Wir bei Too Good To Go möchten Lebensmittel vor der Verschwendung bewahren – und diese Mission teilen wir mit Thermomix®!Gewinnspiel mit Thermomix®

Rund um das Gewinnspiel

Wir von Too Good To Go möchten Lebensmittel vor der Verschwendung bewahren – und diese Mission teilen wir mit Thermomix®! Denn mit Thermomix® wird die Verarbeitung deiner geretteten Lebensmittel aus dem Überraschungssackerl noch smarter und einfacher. So kreierst du nicht nur köstliche Gerichte, sondern tust auch etwas Gutes für die Umwelt und kaufst Lebensmittel zu einem budgetfreundlichen Preis.

Gemeinsam mit Thermomix® verlosen wir einmal einen Thermomix® TM6 und einen Gutschein über 52 Überraschungssackerl á 6,00 €! Weitere fünf Personen dürfen sich je über eine coole Schürze mit Too Good To Go-Logo und einen Gutschein über 10 Überraschungssackerl á 6,00 € freuen.

Wie du teilnehmen kannst? Ganz einfach:

1. Rette bis zum 17. März 2024 ein Überraschungssackerl.
2. Fülle dieses Gewinnspielformular aus.

Alle weiteren Teilnahmebedingungen findest du hier.

Damit sich das Warten auf die Verlosung nicht so lang anfühlt, findest du unten drei köstliche Rezepte sowie Infos zu praktischen Küchenhacks für deinen nachhaltigen Alltag. Schau's dir gleich an!

Nachhaltig kochen mit Cookidoo®

Kennst du schon Cookidoo® von Thermomix®? Cookidoo® ist das online Rezept-Portal von Vorwerk, das nicht nur über 90.000 internationale und auf den Thermomix® maßgeschneiderte Rezepte für dich bereit hält, sondern dank WLAN-Schnittstelle auch direkt mit dem TM6 verbunden ist. Aber auch ohne einen Thermomix® zu Hause zu haben, kannst du die Rezept-Sammlung nutzen und dich von Zero-Waste-Gerichten und Klassikern bis hin zu aufwändigen Menüs inspirieren lassen.

Brotchips mit Knoblauchmarinade 

Du brauchst:

200-300 g Brot
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1⁄2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
80 g Öl

Zubereitung:
Heize den Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Schneide dein altes Brot in 3-4 cm breite Scheiben und gib diese in eine große Schüssel. Mixe anschließend die gepressten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Öl im Thermomix® für 10 Sek. auf Stufe 8 und gib die Marinade über die Brotscheiben. Verteile alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech und backe die Brotscheiben für 10 Min. bei 180° C Umluft im Ofen. Jetzt nur noch auskühlen lassen und fertig ist der knusprige Snack! 

Butternusscreme mit Ofengemüse

Du brauchst:

900 g Butternusskürbis
3 TL Salz
30 g Olivenöl
1-2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
300-400 g Karotten
300-400 g Pastinaken
10 g Essig
1 EL Oregano, getrocknet
400-500 g Karfiol
300-400 g Erdäpfel
1 Bund frische Kräuter, gemischt z.B. Dill, Petersilie, Basilikum, Thymian
40 g Zitronensaft
20 g Dijon-Senf
30 g Hanföl oder 30 g Leinöl
20 g Honig
60 g Butter
250 g Feta
2-3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
(optional)
1-2 TL Zitronenschale, gerieben (optional)

Zubereitung:
Heize den Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Zerkleinere den Kürbis mit Salz, Olivenöl und Kreuzkümmel für 5 Sek. auf Stufe 5 im Thermomix® und platziere alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech. Zerkleine anschließend die Karotten, Pastinaken, Erdäpfel und den Karfiol für 20 Sek. auf Stufe 4, mische alles mit Salz, Olivenöl, Essig und Oregano und verteile das Gemüse auf einem zweiten Backblech. Backe beide Bleche für 35 Min. bei 180°C (Umluft). In der Zwischenzeit zerkleinere die Kräuter für 4 Sek. auf Stufe 6 und mixe aus Zitronensaft, Senf, Salz, Hanf- oder Leinöl und Honig für 15 Sek. auf Stufe 8 eine Sauce. Sobald der Kürbis gar ist, püriere ihn mit Butter und Zitronensaft für 10 Sek. auf Stufe 7 und verteile die Creme auf Tellern. Gib nun noch das gegarte Ofengemüse und Fetawürfel darüber und dekoriere alles mit der Sauce und den Kräutern. Optional runden etwas frisch geriebener Pfeffer und Zitronenschale das Gericht ab. 

Gemüsetartar Rot-Grün 

Du brauchst:

50 g Mandeln
200 g Äpfel
100 g Rote Rüben (gegart)
100 g Radieschen
150-200 g rote Paprikaschoten
20 g Hanföl
10 g Essig
2⁄3 TL Salz
Eine Prise Pfeffer
1 TL Honig
1 TL Dijon-Senf
1⁄2 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
280 g reife Avocado
200 g Brokkoli
15 g Zitronensaft

Zubereitung:
Zerkleinere Mandeln, Äpfel, Rote Rüben, Radieschen, rote Paprikaschoten mit 10 g Hanföl, Essig, Salz, Pfeffer, 1⁄2 TL Honig und 1⁄2 TL Senf im Thermomix® für 5 Sek. auf Stufe 5 und fülle alles in eine Schüssel um. Nutze den sauberen Thermomix® erneut, um Petersilie für 4 Sek. auf Stufe 7 und anschließend im gleichen Mixtopf Avocado, Brokkoli, 10 g Hanföl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1⁄2 TL Honig und 1⁄2 TL Senf für 7 Sek. auf Stufe 4 zu zerkleinern. Nochmals für 4 Sek. auf Stufe 5 mixen. Schmecke abschließend das rote und grüne Tartar ab und schichte beides abwechselnd in einem Dessertgläschen (à 200 ml). 

Küchenhacks

Bereits kleine Tipps und Tricks im Alltag helfen, gute Lebensmittel vor der Verschwendung zu bewahren. Oft braucht es nur ein passendes Plätzchen für die Lagerung oder die richtige Kühlschrankorganisation. Neugierig? Klicke hier und erfahre mehr.