Observez, sentez et goûtez avant de jeter !Un nouveau pictogramme pour vous aider à réduire le gaspillage alimentaire
Too Good To Go vient de lancer son initiative « Observez, sentez, goûtez » pour informer les consommateurs sur le fait qu'un produit dépassant sa date « meilleur avant » peut toujours être bon à manger. Notre pictogramme « Observez, sentez, goûtez » vous encourage à faire confiance à vos sens et à observer, sentir et goûter des aliments avant de les jeter.
« Meilleur avant » : une date mécomprise qui entraîne du gaspillage alimentaire
Saviez-vous que 40 % des Canadiens jettent des aliments dont la date « meilleur avant » est dépassée, au moins une fois par semaine ? Cela entraîne beaucoup de gaspillage alimentaire évitable. Or, dans le monde, 40 % de tous les aliments produits sont gaspillés – ce qui représente 10 % de toutes les émissions de gaz à effet de serre.
Alors, soyons précis avec les dates :
La date limite d'utilisation que l'on trouve uniquement sur certains aliments (ayant des spécifications nutritionnelles strictes) est un indicateur de sécurité alimentaire. Les aliments doivent être consommés ou congelés avant cette date.
La date « meilleur avant », quant à elle, indique pendant combien de temps un aliment correctement entreposé et non ouvert conservera sa qualité optimale, comme sa fraîcheur et son goût. Souvent, les aliments peuvent encore être consommés après la date « meilleur avant ».
Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment nous pouvons réduire le gaspillage alimentaire à la maison, en observant, sentant et goûtant certains produits avec une date « meilleur avant ».
Faites le test chez vous
OBSERVEZ : Votre produit semble-t-il en bon état? Voyez-vous de la moisissure? L'emballage est-il en bon état?
SENTEZ : Votre produit a-t-il une odeur habituelle? Remarquez-vous une odeur âcre?
GOÛTEZ : Votre produit a-t-il bon goût? Est-ce acide ou aigre?
Si ce produit de longue conservation n'est pas ouvert, est entreposé correctement et s'il a une apparence, une odeur et un goût habituel, vous pouvez le consommer en toute sécurité, même après sa date « meilleur avant ».
Réduisons ensemble le gaspillage alimentaire et aidons la planète!
Avez-vous vu le pictogramme sur vos produits préférés?
Le pictogramme « Observez, sentez, goûtez » de Too Good To Go rappelle qu'un produit dépassant sa date « meilleur avant » peut toujours être bon à manger et nous encourage à faire confiance à nos sens. Nous sommes fiers de travailler avec plus de 10 marques à travers le pays.
Êtes-vous une entreprise alimentaire souhaitant apposer le pictogramme sur vos produits avec une date « meilleur avant »?
Pour plus d'informations sur le lien entre le gaspillage alimentaire et le changement climatique, veuillez visiter http://tgtg.to/claims