Même trop mures, les bananes sont encore comestibles. Muffins, cookies, glace... découvrez comment utiliser des bananes trop mûres facilement.Que faire avec des bananes trop mûres ?

La banane est le fruit le plus gaspillé en France, alors qu’il s’agit du fruit préféré des Français après la pomme ! Un comble, quand on sait que ces bananes viennent de si loin… Alors que faire avec des bananes trop mûres ? Comment utiliser des bananes mûres facilement ? Quelles recettes faire avec des bananes mûres ?

Faire des cookies aux bananes trop mûres

Si vous cherchiez une idée de dessert avec des bananes trop mûres, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette recette facile. Moelleux et savoureux, ces cookies anti gaspi ne vous décevront pas !

Ingrédients 

• 2 bananes très mûres
• 280 g de farine
• 120 g de beurre doux
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de chocolat pâtissier (coupé en petits morceaux)
• un sachet de levure chimique
• une pincée de sel
  
  
  

Préparation des cookies à la banane trop mûre

1. Dans un bol, réduisez les 2 bananes mûres en purée avec une fourchette
2. Mélangez la farine, le beurre, le sucre, le sel et la levure
3. Ajoutez les 2 bananes mûres écrasées, jusqu’à former un mélange homogène
4. Ajoutez le chocolat coupé en pépites et mélangez
5. Formez des petites boules sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
6. Mettez-les au four à 180° pendant 15 minutes

Vous verrez, vous ne regretterez pas d’avoir utilisé ces bananes marron !

Réaliser la recette de glace à la banane trop mûre

Vous hésitez à jeter vos bananes trop mûres à la poubelle ? Ravisez-vous et dites stop au gaspillage alimentaire avec cette délicieuse recette de glace à la banane trop mûre, aussi appelée “nice cream” par nos amis anglophones. Vous verrez, il n’y a pas meilleure manière de vous rallier à la cause anti gaspi !

Ingrédients de la glace aux bananes mûres

• 2 bananes mûres
• 30 g de chocolat en copeaux
• quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif)

Faire des muffins à la banane trop mûre

Si vous avez des bananes avec la peau tachée, des bananes marron ou des bananes molles, quelle aubaine ! Utilisez-les pour réaliser des gâteaux à la banane mûre, et plus précisément, des muffins. 6 ingrédients suffisent : lait, huile (ou beurre), farine, sirop d’érable, flocons d’avoine et vos bananes. Et si le cœur vous en dit, rajoutez quelques pousses d’épinard…

Utilisez la peau de banane comme engrais

Les nombreux bienfaits de la banane (elle est notamment riche en vitamine C en potassium, cuivre, magnésium et fer…) profitent autant aux Hommes qu’aux plantes. Une infusion de peaux de bananes noircies apportera des nutriments intéressants à vos plantes et favorisera leur bon développement !

Comment faire une infusion de peaux de bananes ?

1. Coupez les peaux de bananes en petits morceaux
2. Mettez-les dans une théière ou un bol et ajoutez l’eau chaude
3. Mélangez, laissez infuser jusqu’à ce que l’eau refroidisse
4. Filtre le mélange et arrosez vos plantes avec l’infusion de peaux de bananes mûres

Si cette astuce vous a plu, découvrez 2 autres astuces avec les peaux de bananes, qui vous surprendront sûrement ! 

Maintenant que vous êtes réconciliés avec les bananes abîmées, apprenez comment conserver vos bananes plus longtemps.