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Si vous cherchez des idées de recettes avec une pâte feuilletée, voici 4 idées de recettes simples et rapides.Que faire avec une pâte feuilletée ?

Angelique Beyeler
Angelique BeyelerContent Editor
Publié le novembre 15, 2022
Que faire avec une pâte feuilletée ?

Les origines de la pâte feuilletée remontent au XVIIe siècle en France : un très jeune apprenti pâtissier aurait fait la découverte de cette pâte audacieuse en voulant créer un pain beurré pour son père malade ! Alors ne jetons pas nos restes de pâte feuilletée et utilisons-les pour de belles pâtisseries ou recettes salées. Mais alors que faire avec une pâte feuilletée ? Quelles sont les idées de recettes avec une pâte feuilletée ? Voici nos réponses !


Faire des croissants aux amandes avec de la pâte feuilletée

Réutiliser vos restes de pâte feuilletée pour faire des croissants aux amandes ? Vous verrez, ces viennoiseries sont plus faciles à faire qu’on ne le croit ! Recette anti gaspi par excellence, cette recette sucrée rapide à faire avec une pâte feuilletée vous séduira ! On vous livre la recette juste ici :




Faire des croissants au jambon avec une pâte feuilletée

Au risque de nous répéter, les croissants méritent d’être mis à l’honneur ! Et si vous cherchez une recette salée avec une pâte feuilletée, en voici une facile qui ne nécessite que 4 ingrédients : pâte feuilletée, jaune d’œuf, jambon et fromage !




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Faire une tarte soleil avec une pâte feuilletée

Vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous ? Optez pour la tarte soleil : une recette de pâte feuilletée avec du pesto vert ou rouge, qui fera des ravages pour vous apéros !

Ingrédients pour la tarte soleil

  • 2 pâtes feuilletées ou un reste de pâte feuilletée étalé en 2 disques
  • Un pot de pesto (rouge ou vert)


Préparation de la tarte soleil à base de pâte feuilletée

  1. Placez votre disque de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson
  2. Étalez le pesto sur la pâte
  3. Recouvrez-la avec le deuxième disque de pâte feuilletée
  4. Placez un verre au centre et coupez une vingtaine de lamelles jusqu’aux bords du verre
  5. Formez des torsades avec chaque lamelle
  6. Enfournez pendant 15 minutes à 180°


Recette rapide et facile avec une pâte feuilletée, cette tarte soleil deviendra sûrement un incontournable de vos apéros une fois dégustée !


Faire une tarte avec une pâte feuilletée

Dans un autre registre de tartes, les restes de pâte feuilletée seront parfaits pour faire des tartelettes, tartes ou quiches. Parmi les recettes que nous vous avons sélectionnées, voici nos meilleures :

  • Tarte à l’échalote (base pâte feuilletée)
  • Pissaladière anti gaspi (base pâte feuilletée)
  • Quiche au poulet (base pâte feuilletée)

Ces 3 recettes faciles salées avec une tarte feuilletée ne vous décevront pas et seront parfaites pour un repas à partager en famille ou entre amis !


Faire des saucisses feuilletées

La plus simple des recettes d’apéro avec une pâte feuilletée est certainement celle des saucisses feuilletées ! Coupez des rondelles de sauces, enrobez-les de votre pâte feuilletée maison où industrielle, badigeonner la pâte de jaune d’œuf et enfournez les petits fours à 180° pendant 15 minutes !

Si vous avez simplement envie de conserver votre pâte feuilletée toute prête encore quelques jours avant de la transformer en une délicieuse recette anti gaspi, voici nos astuces pour bien conserver cette pâte. 

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