REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login
REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login
REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login
REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login

Bij het verwerken van voedingsmiddelen kunnen er dingen mis gaan, waardoor de veiligheid van ons eten in gevaar kan komen.Horeca: wet en regelgeving - hoe zit dat?

Dominique JoostenB2B Marketing Manager NL
Geplaatst op oktober 3, 2022
Horeca: wet en regelgeving - hoe zit dat?


Dit lijkt altijd taaie stof, maar dat hoeft het niet te zijn. De HACCP-regels gelden namelijk voor Too Good To Go en we leggen je kort uit wat dat inhoudt.


In het kort

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Bij het verwerken van voedingsmiddelen kunnen er dingen misgaan, waardoor de veiligheid van ons eten in gevaar kan komen. Bedrijven die voedsel produceren of verwerken moeten mogelijke risico's beschrijven in een voedselveiligheidsplan.

Bron: Voedingscentrum


Hoe zit dat dan met Too Good To Go? 

De hygiënecode geldt onverminderd: op het moment van uitgifte dienen alle producten nog geborgd te zijn. Vanaf dat moment is de voedselveiligheid de verantwoordelijkheid van de consument. Om te zorgen dat de gebruiker dat ook weet is de volgende technische oplossing gerealiseerd:

Gebruikers worden middels een pop-up in de app gewezen op het feit dat producten in de Magic Box enkel voor directe consumptie geschikt zijn, hierop moeten zij akkoord geven voordat ze kunnen afrekenen.

Hoe kun je als Too Good To Go partner zorgen dat dit goed gaat? 
  • Partners zorgen dat de ophaaltijd binnen de borgingstijd van de producten valt. Bijvoorbeeld net het laatste kwartiertje voordat deze verloopt. Consumenten dienen dit bij het ophalen van hun Magic Box te bevestigen in de Too Good To Go-app door middel van een swipe. Doordat bonnetjes bij ophalen weg worden geswiped kan dit als registratiemoment worden gebruikt. 

  • Sommige partners geven de producten mee op een servetje; een duidelijke aanwijzing dat het om een product voor directe consumptie gaat.

  • Sommige partners voegen een flyer aan hun box toe met een verwijzing hoe om te gaan met producten uit de Magic Box. Op de flyer staan tips, zoals "Alle producten dienen geconsumeerd te worden op de dag van aankoop", "Alle producten dienen bewaard te worden onder de 7 °C" of "Indien van toepassing, verhit het product zo snel mogelijk tot minimaal 75 °C". Maar veel gebruikers weten dit gelukkig al!


Benieuwd naar praktische tips ? 

Lees hier 4 tips om verspilling in de horeca tegen te gaan. 



Meer informatie? Vul het formulier in en wij nemen snel vrijblijvend contact met je op.

Delen

START VANDAAG MET ETEN REDDEN

Onze app is 's werelds grootste marktplaats voor onverkochte voedingsproducten. We helpen onze gebruikers lekker eten te redden van de verspilling aan een kleine prijs bij lokale winkels, cafés en restaurants.

Too Good To Go Blog

a hand holding a stack of bread with the words brood winners above it

Too Good To Go BlogBrood: een favoriet met een keerzijde

mei 9, 2025

Brood is een onmisbaar onderdeel van onze Belgische eetcultuur. Van knapperige zuurdesem tot zachte volkoren pistolets, het staat vaak dagelijks op tafel. Te...

a woman drinking a cup of coffee while a little girl looks on

Too Good To Go Blog'Ten minste houdbaar tot'-data begrijpen: zo voorkom je voedselverspilling en help je de planeet

april 17, 2025

Met de Dag van de Aarde in zicht is dit hét moment om stil te staan bij onze dagelijkse gewoontes en de impact daarvan op de planeet. Eén van de plekken waar...

a large group of people are posing for a picture in a room .

Too Good To Go BlogWedstrijd - 7 jaar Too Good To Go

april 9, 2025

Wat een reis! Al zeven jaar werken we samen met jullie en onze geweldige partners aan het verminderen van voedselverspilling in Nederland. Jullie keuze om on...

a half of an avocado next to a glass of water and a question mark

Too Good To Go BlogHOE VOEDSELVERSPILLING WATER BEÏNVLOEDT: HOEVEEL WATER ZIT VERBORGEN IN JOUW FAVORIETE ETEN?

maart 21, 2025

Deze Wereldwaterdag duiken we in het water dat we niet zien: het water dat verborgen zit in ons eten. Weet jij hoeveel glazen water er nodig zijn om een avoc...

Meer blogberichten

SLUIT U AAN BIJ 175.000 BEDRIJVEN DIE SAMEN MET ONS STRIJDEN TEGEN VOEDSELVERSPILLING

REGISTREER JE BEDRIJF
Too Good To Go Logo

WERKEN BIJ

Pers

Support

Mystore

Download on the Apple App StoreGet it on Google PlayExplore it on AppGallery
Certified B Corporation

Juridische informatie

Privacy Policy

Cookiebeleid

Terms & Conditions

neem contact met ons op

DSA Disclosure

Informatiebronnen voedselverspilling

Status

Copyright © Too Good To Go ApS. All Rights Reserved.