REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login
REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login
REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login
REGISTREER JE BEDRIJF
MyStore login

Insert excerpt9x onverwachte producten die je kan invriezen

Celine Poulussen
Geplaatst op november 5, 2019
9x onverwachte producten die je kan invriezen

We weten dat we brood, vlees en vis kunnen invriezen. Maar er zijn nog veel meer producten die zich goed lenen voor het koude kastje. Wist jij bijvoorbeeld dat je basilicum kan invriezen? En wat dacht je van kaas? Er zijn een hoop producten die goed overleven in koude temperaturen. Dat is goed nieuws want zo voorkomen we voedselverspilling én hoeven we niet steeds (alle) ingrediënten opnieuw te kopen wanneer we een kookboek openslaan. 

Wij maken voor jou een fijne selectie van 9 producten met verborgen vries-talent:




  1. Kaas

❄️Harde kaas - 8 maanden (Parmezaan en Pecorino)
❄️Halfharde kaas - 2 tot 8 maanden (Goudse kaas)
❄️Zachte kaas - niet invriezen (mozzarella en brie)

Je hebt een flink stuk kaas op de kop getikt maar je krijgt het echt niet (zonder buikpijn) allemaal in 1 keer op. Geen zorgen! De meeste kazen kan je gewoon invriezen. Je hoeft de kaas enkel in een luchtdicht bakje te doen. Houd er wel rekening mee dat de kwaliteit iets afneemt.

Tip: Vind je het hard geworden kontje kaas niet meer lekker? Rasp deze helemaal op en je hebt kant-en-klare rasp voor je volgende lasagne pasta. 



2. Kruiden

❄️ 6 maanden

Nat invriezen: basilicum, koriander, peterselie
Droog invriezen: munt, oregano, tijm & rozemarijn 

Verse kruiden zijn heerlijk om mee te koken maar de helft eindigt vaak verlept in de koelkast. Zonde, en gelukkig niet nodig. Je kunt gedroogde kruiden namelijk direct invriezen in een afgesloten bakje. Daarnaast zijn verse kruiden ook prima in te vriezen: 

1. Hak de kruiden

2. Stop deze in een of meerdere ijsblokbakjes

3. Gooi er een beetje water/olijfolie bij (afhankelijk voor welk gerecht je ze later wil gebruiken). 



3. Hummus

❄️ 4 maanden

Heb je zelf hummus gemaakt maar de hoeveelheid een beetje enthousiast ingeschat? Stop de hummus in een diepvriesbakje. Vul deze voor ¾ met jouw homemade hummus. Giet er vervolgens een dun laagje olijfolie overheen, zo droogt de hummus niet uit en blijft het goed op smaak. Kant-en-klare hummus kan je ook invriezen maar zorg dan wel dat je het overschept in een diepvriesbakje. 

Maak volgende keer dus gerust een extra portie!




4. Gekookte rijst (en pasta)

❄️ 2 maanden 

Oeps, weer een inschattingsfout. Veel rijst over? Ook dit kan de vriezer in! Stop de nog stomende rijst in een luchtdicht bakje. Het is belangrijk om de rijst goed en snel af te koelen voordat je het in de koelkast of vriezer doet. Je kunt dit doen door de restjes in een bakje in koud water te zetten. Wanneer je de rijst ontdooit kan dit in de magnetron (met een scheutje water erbij). Het beste is om de rijst 5 uur op kamertemperatuur te laten ontdooien. 



5. Noten

❄️ 2 jaar

Wel geschikt: amandelen en cashewnoten
Niet geschikt: pecan-, para- en walnoten

Wow! 2 jaar? That’s Nuts! Ja, dit gaat in principe voor alle noten op. Het beste is om verse noten (die je wil bewaren) in de vriezer te doen. Hierbij geldt:

🥜 ongezout is beter dan gezout
🥜 met schil is beter dan ongeschild
🥜 gebrand is beter dan ongebrand



6. Avocado’s

❄️ 6 maanden

Het is weer zover, íneens zit je weer met een netje overrijpe avocado’s. En je checkte ze nog wel elke dag! Avo voor ontbijt, lunch en avondeten? Niet nodig. Je kunt deze tropische traktatie gewoon invriezen. 

1. Snijd ze door de helft, wip de pit eruit, besprenkel ze met citroensap en dek de helften goed af met huishoudfolie. 

2. Pureer de vrucht tot guacamole en vergeet ook hier de citroensap niet.

Door het invriezen gaat de smaak en textuur wat achteruit. Je kunt de avocado’s daarom goed verwerken in groene smoothies. Wist je al dat avocado ook heel erg lekker is als pastasaus?  




7. Champignons 

❄️ 3 maanden

Champi, champi! Champignons zijn luxe-paardjes, en vragen wat meer aandacht voordat ze de vriezer ingaan. Maar na de juiste behandeling zullen ze hun rijke smaak behouden: 

1. Borstel ze goed schoon (vuil trekt bacteriën aan die het bedervingsproces versnellen)

2. Snijd ze in partjes of schijfjes

3. Bak, blancheer of sauteer ze

4. Vries het zo droog mogelijk in 



8. Dim sum

❄️3 maanden

Over het algemeen is er geen tweede leven weggelegd voor warme snacks, maar dim sum kan gelukkig wel tegen een beetje kou! Ingevroren dim sum heeft enkel een stoombadje nodig en smullen maar!  




9. Gember 

❄️3 maanden

Het gele goud, wij zijn er dol op. Wist je dat je ongesneden gember zich goed leent voor het vriesvak? Het is handig om van tevoren de gember al in stukjes te snijden maar je kunt de wortel ook bevroren raspen. Fluitje van een cent! 


Auteur: Robin Hoyer

Delen

START VANDAAG MET ETEN REDDEN

Onze app is 's werelds grootste marktplaats voor onverkochte voedingsproducten. We helpen onze gebruikers lekker eten te redden van de verspilling aan een kleine prijs bij lokale winkels, cafés en restaurants.

Too Good To Go Blog

a hand holding a stack of bread with the words brood winners above it

Too Good To Go BlogBrood: een favoriet met een keerzijde

mei 9, 2025

Brood is een onmisbaar onderdeel van onze Belgische eetcultuur. Van knapperige zuurdesem tot zachte volkoren pistolets, het staat vaak dagelijks op tafel. Te...

a woman drinking a cup of coffee while a little girl looks on

Too Good To Go Blog'Ten minste houdbaar tot'-data begrijpen: zo voorkom je voedselverspilling en help je de planeet

april 17, 2025

Met de Dag van de Aarde in zicht is dit hét moment om stil te staan bij onze dagelijkse gewoontes en de impact daarvan op de planeet. Eén van de plekken waar...

a large group of people are posing for a picture in a room .

Too Good To Go BlogWedstrijd - 7 jaar Too Good To Go

april 9, 2025

Wat een reis! Al zeven jaar werken we samen met jullie en onze geweldige partners aan het verminderen van voedselverspilling in Nederland. Jullie keuze om on...

a half of an avocado next to a glass of water and a question mark

Too Good To Go BlogHOE VOEDSELVERSPILLING WATER BEÏNVLOEDT: HOEVEEL WATER ZIT VERBORGEN IN JOUW FAVORIETE ETEN?

maart 21, 2025

Deze Wereldwaterdag duiken we in het water dat we niet zien: het water dat verborgen zit in ons eten. Weet jij hoeveel glazen water er nodig zijn om een avoc...

Meer blogberichten

SLUIT U AAN BIJ 175.000 BEDRIJVEN DIE SAMEN MET ONS STRIJDEN TEGEN VOEDSELVERSPILLING

REGISTREER JE BEDRIJF
Too Good To Go Logo

WERKEN BIJ

Pers

Support

Mystore

Download on the Apple App StoreGet it on Google PlayExplore it on AppGallery
Certified B Corporation

Juridische informatie

Privacy Policy

Cookiebeleid

Terms & Conditions

neem contact met ons op

DSA Disclosure

Informatiebronnen voedselverspilling

Status

Copyright © Too Good To Go ApS. All Rights Reserved.