REGISTRER BEDRIFTEN DIN
MyStore logg inn
REGISTRER BEDRIFTEN DIN
MyStore logg inn
REGISTRER BEDRIFTEN DIN
MyStore logg inn
REGISTRER BEDRIFTEN DIN
MyStore logg inn

Too Good To Go BlogForstå «best før»-datoer: Hvordan kan du unngå matsvinn og samtidig hjelpe planeten?

Lagt ut april 21, 2025
a woman drinking a cup of coffee while a little girl looks on

Hva betyr egentlig en "best før" dato?

«Best før»-datoen sier noe om når produktet har best kvalitet, og ikke når det er farlig å spise. Det handler om smak, konsistens og næringsinnhold. Hvis maten er riktig oppbevart og uåpnet, kan den fortsatt være helt trygg å spise etter «best før»-datoen har gått ut, selv om produktet kan ha mistet noe av sin opprinnelige ferskhet.

Hvor lenge etter at best før-datoen har gått ut er det trygt å spise favorittmaten din?

Det er helt avhengig av hvilken type mat det er snakk om. Først og fremst, stol på sansene dine: Se, lukt og smak før du kaster. Her er noen vanlige eksempler på produkter som ofte kan spises etter best før datoen har gått ut:

Hermetiske matvarer: På grunn av varmebehandlingen (sterilisering) som benyttes under produksjonen, har hermetikk svært lang holdbarhet. Slike produkter kan ofte være trygge å spise flere år etter at «best før»-datoen har gått ut.
Frossenmat: Selv om kvaliteten reduseres over tid, er frosne matvarer som regel trygge å spise lenge etter at best før datoen har gått ut.
Kjeks: Hvis de oppbevares riktig, uåpnet på et tørt og kjølig sted, kan kjeks holde seg gode i flere uker etter at «best før»-datoen har gått ut.
Ost: Hvis det oppstår mugg på harde oster, kan du skjære bort cirka 2–3 cm rundt og under det mugne området. Resten av osten kan fortsatt spises. Myke oster bør derimot kastes ved tegn til mugg, da muggsporer lett sprer seg i hele produktet.
Tørr pasta: Når pasta er oppebevart riktig og emballasjen er hel, kan tørr pasta ha svært lang holdbarhet, ofte flere år etter at best før datoen har gått ut.
Sjokolade: Sjokolade som oppbevares i romtemperatur, kan være holdbar i flere måneder og i noen tilfeller år etter best før datoen har gått ut. Selv om kvaliteten reduseres over tid er produktet som regel fortsatt trygt å spise.
Yoghurt: Ved synlig mugg bør yoghurt alltid kastes. Noe væskeseparasjon er normalt og ufarlig, men større mengder væske eller uvanlig lukt og konsistens kan indikere at produktet er blitt dårlig og bør ikke spises.

Hva med egg? Hvis de oppbevares kjølig, for eksempel i kjøleskap, kan egg være trygge å spise flere uker etter at best før-datoen har gått ut. For å sjekke om eggene fortsatt er ferske, kan du legge dem i et glass med kaldt vann. Synker egget til bunnen og blir liggende flatt, er det fortsatt ferskt. Hvis det derimot flyter til overflaten, bør du knekke det opp og lukte på det. Du vil merke det om det har blitt dårlig.

Best før eller siste forbruksdag?

Det er viktig å vite forskjellen på «best før»-dato og «siste forbruksdag». Matvarer som sjokolade, ost og hermetikk er som regel merket med best før, noe som betyr at de i mange tilfeller fortsatt er helt trygge å spise etter «best før»-datoen. Derimot er kjøtt og fisk er ofte merket med «siste forbruksdag», og denne datoen bør følges for å sikre at maten er trygg å spise.

Neste gang du ser at «best før»-datoen nærmer seg, se, lukt og smak før du kaster maten. Mange matvarer har lengre holdbarhet enn "best før"-datoen tilsier hvis de oppbevares riktig.

For å bidra til å redusere matsvinn ytterligere kan du benytte deg av Too Good To Go-appen, hvor overskuddsmat selges til redusert pris. Hvert måltid som reddes, bidrar til å redusere CO₂e-utslipp forårsaket av matsvinn. La oss bidra til å redusere unødvendig matsvinn, både på Jordens dag og resten av året!

Del dette

Begynn å redde mat i dag

Appen vår er verdens største markedsplass for overskuddsmat. Vi hjelper brukerne med å redde god mat fra å gå til spille, og til priser som gir god verdi for pengene i lokale butikker og restauranter.

Too Good To Go Blogg

a woman drinking a cup of coffee while a little girl looks on

Too Good To Go BlogForstå «best før»-datoer: Hvordan kan du unngå matsvinn og samtidig hjelpe planeten?

april 21, 2025

Hva betyr egentlig en "best før" dato? «Best før»-datoen sier noe om når produktet har best kvalitet, og ikke når det er farlig å spise. Det handler om smak...

a half of an avocado next to a glass of water and a question mark
Fakta om matsvinn

Too Good To Go BlogMATSVINN OG VANN: HVOR MYE VANN SKJULER SEG I FAVORITTMATEN DIN?

mars 21, 2025

Det er verdens vanndag, så bli med oss på et dypdykk i vannet vi ikke kan se – vannet skjult maten vi spiser. Hvor mange glass vann går det med for å produse...

a collage of people including a woman holding a bag that says Too Good To Go on it
Nyheter fra Too Good To Go

Too Good To Go BlogSkap spesielle små øyeblikk med Too Good To Go

februar 11, 2025

Spesielle små øyeblikk Livet er fullt av spesielle øyeblikk – de små, meningsfulle opplevelsene som skaper varige minner. Vi elsker å bidra til å skape diss...

a couple of people are walking down a sidewalk with shopping bags .
Tips og triks

Too Good To Go BlogTa et steg for miljøet med Too Good To Go

september 29, 2024

I dag er det den internasjonale dagen mot matsvinn, og derfor feirer vi forskjellen vi har utgjort i sammen. Vi er mange som går inn for et bedre miljø: Hele...

Flere blogginnlegg

BLI EN AV 175 000 BEDRIFTER SOM BEKJEMPER MATSVINN SAMMEN MED OSS

REGISTRER BEDRIFTEN DIN
Too Good To Go Logo

Karriere

Presse

KUNDESERVICE

Mystore

Download on the Apple App StoreGet it on Google PlayExplore it on AppGallery
Certified B Corporation

Juridisk

Personvernerklæring

Cookie Policy

Vilkår og betingelser

Kontakt oss

DSA Disclosure

Food Waste Sources

Status

Copyright © Too Good To Go ApS. All Rights Reserved.