Høsten er en perfekt sesong for havregrøt! Sesongen byr på mange gode råvarer. Vi gir deg 3 oppskrifter på havregrøt med smak av høst!Grøt med smak av høst - 3 gode oppskrifter på havregrøt til høsten!

Nå som høsten er her, smaker det ekstra godt med et varmt måltid. Havregrøt er ikke bare et rimelig matvalg, det er også en mettende matrett full av næringsstoffer. De fleste liker havregrøt og har sin variant, nettopp fordi havregrøten kan varieres til det uendelige. Med sin fleksibilitet er havregrøten en herlig base for å bruke opp mat vi har i hus og råvarer i sesong. Vi gir deg 3 gode oppskrifter med råvarer som tilhører høsten, så du kan nyte den gode smaken av høst!

Gulrotgrøt:

Om du er glad i gulrotkake, vil du elske denne havregrøten. 

For en porsjon trenger du: 

• 1 dl havregryn
• 2 dl vann/melk
• 1 mellomstor gulrot
•  kanel 
• Kardemomme (kan sløyfes)
• 1 klype salt
• 1 ss sukker/honning, den søtningen du foretrekker
  
  

Slik gjør du:

1. Riv gulroten (ev. to mindre gulrøtter) med rivjern.
   
   
2. Ha havregryn, en dæsj kanel og kardemomme, sukker/honning, salt og vann/melk i en kjele. Kok opp under omrøring. 
   
   
3. La det småkoke, mens du rører, i ca. 5 minutter. 
   
   
4. Rør inn revet gulrøtter. 
   
   
5. Rør jevnt til du oppnår konsistensen du ønsker. 

Serveringstips: Legg på en dæsj vaniljekesam/yoghurt og litt kanel + litt revet gulrøtter eller bananbiter. For ekstra søt grøt, server med honning. 

EPLEGRØT:

Noe av det beste med høsten er at deilige norske epler er i sesong! Denne oppskriften er perfekt for deg som er glad i eplekake/pai, bakte epler eller generelt digger smaken av epler. 

For en porsjon trenger du:

• 1 dl havregryn
• 2 dl vann/melk
• 1 Eple
• Kanel 
• Kardemomme (kan sløyfes)
• Sukker/honning
• 1 klype salt
  
  

1. Kutt et eple i små eplebiter.
   
   
2. Ha havregryn, halvparten av eplebitene, en dæsj kanel og kardemomme, salt, sukker/honning og vann/melk i en kjele. Kok opp under omrøring. 
   
   
3. Rør jevnt til du oppnår konsistensen du ønsker. 
   
   
4. Hel grøten i en skål, topp med eplebiter og kanel.
   
   

Serveringstips: Server med sirup/honning og valnøtter. 

PS: Denne oppskriften fungerer like godt med pærer.

GRESSKARGRØT:

Gresskar i butikken er et symbol på at høsten har kommet. Denne grøten er for deg som er glad i gresskaret sin søte smak, og perfekt til å bruke opp gresskar til overs! 

For en porsjon trenger du:

1 dl Havregryn

1,5 dl Vann/melk

1/2 dl Gresskarpuré

Kanel

Kardemomme (kan sløyfes)

Honning/Sirup (valgfritt)

1 klype salt

Slik gjør du:

1. Om du ikke har gresskarpuré i hus: Kutt innmaten av et gresskar/flaskehals gresskar i biter og kok dem møre i vann som dekker bitene (10-15 minutter). Hell av vann og bruk stavmikser til du får en puré/mos, smak til med salt underveis.
   
   
2. Ha havregryn, gresskarpureen, en dæsj kanel og kardemomme, vann/melk i en kjele. Kok opp under omrøring.
   
   
3. Rør jevnt til du oppnår konsistensen du ønsker.

Serveringstips: Dryss over gresskarfrø/solsikkefrø/knuste nøtter/kokosflak og topp med sirup/honning, eventuelt server med en dæsj vaniljekesam/yoghurt.

PS: denne oppskriften fungerer også med søtpotet og for en mer spennende smak prøv å erstatte vann/melk med kokosmelk!

Bonustips: Bakt grøt

Bytt ut kjelen med en ildfast form og test ut bakt grøt. Alt du trenger er å redusere vannmengden/væsken med 1 dl og tilføre et egg + en ts bakepulver i blandingen. Rør sammen alle ingrediensene som skal kokes i en bolle, og hell røren over i en ildfast form. La grøten steke midt i ovnen på 175 grader i ca. 25 minutter. Eventuelt fordel røren i muffinsformer og få mange små grøtkaker, da reduseres steketiden og det er enkelt å ta med seg til lunsj!