Like raskt som pølsen blir klar, blir magene fulle og vi står ofte igjen med for mange ferdig stekte grillpølser. Vi gir deg gode tips for pølseresterRestetips av grillpølser til overs

• Kokte poteter og grønnsaker (kuttet i terninger)
• Hakket gul løk
• pølsebiter 
• egg

Slik gjør du: 

1. Om du ikke har kokte poteter, kok 2 poteter. La potetene koke mens du hakker og steker løk på middels varme, sett til side når du får en gyllen farge. 
2. Hakk grønnsaker og de kokte potetene i terninger og bland de i stekepannen med løken.
3. La blandingen frese seg opp til en lysebrun farge på middels varme, mens du skjærer pølsebiter av grillpølsene. 
4. Hell pølsebitene i blandingen og la pølsebitene bli gjennomvarme.
5. Tilfør ønsket mengde egg. Hakk egg under stekingen med resten av blandingen, eller lag rom til egg for å få speilegg, tilfør krydder etter ønske.
6. Når alt er gjennomstekt, er pytt i pannen klar! 
   
   

Pasta med pølsebiter: Her kan du gjøre det så enkelt eller avansert du vil. 

Du trenger:

• Pølser
• Pasta
  

1. Kok ønsket mengde pasta med litt salt i vannet.
2. Hakk pølserester i pølsebiter og fres opp pølsebitene i panna mens pastaen koker seg ferdig.
3. Bland pølsebitene i pastaen.
4. Serveringstips: Bland det inn i tomatsaus og dryss ost over, eller bland inn ost og du har en Mac and cheese med pølsebiter.
   
   

Pølse i suppa: Hakk pølsene i biter og fres de opp i en stekepanne slik at pølsebitene blir gjennomvarme. Legg pølsebitene i grønnsaks-, tomat- eller ertesuppe. 

Eggmuffins med pølsebiter: Visp sammen noen egg, vårløk, ost og annet du liker i eggerøra. Hell i muffinsformer sammen stekte pølsebiter. Stek på ca 180 grader i rundt 15 minutter.

Andre tips til hva du kan bruke stekte biter av pølserester til:

• Pizzatopping
• Ostesmørbrød
• I gryterett
• Cowboygryte (tomatbønner, pølsebiter og egg)
• Middagspannekaker (putt pølsebiter i pannekakerøra)
• Pasta og pølseform
• Pølsegrateng
• Pølsewok

Lyst til å lære mer om råvaren du sannsynligvis har spist mye av, eller bare briljere med pølsekunnskap? Sjekk ut Magnus sitt innlegg om pølsenes historie.