Vi gir deg 5 tips du kan ta med deg om du serverer mat hjemme, og 5 valg du kan ta om du blir servert mat ute på restaurant.5 TIPS TIL EN MER KLIMASMART MORSDAG/VALENTINE'S DAY MIDDAG
En god middag er en fin gave til noen du setter pris på. Med klimasmarte valg kan vi vise kjærlighet til kloden vår også. Vi gir deg 5 tips du kan bruke om du serverer mat hjemme, og 5 valg du kan ta om du blir servert mat ute.
Spise hjemme:
- Husk å oppbevare maten som blir til overs riktig, slik at du har digge middagsrester til lunsj eller middag neste dag! Og hva med å tilby gjesten(e) mat med hjem? Ha klart noen matbokser du kan låne bort.
- Vin til maten? Hell vinen som blir igjen i isbitformer og frys dem til senere. De er supre å ha liggende til dine neste gryteretter og sauser.
- Smeltet sjokolade kan smeltes om igjen, la ikke det nye utseendet skremme -smaken fortsatt er den samme!
- Velg desserter hvor det er lett å forsyne seg selv med ønsket mengde og for deg oppbevare. For eksempel: iskrem, frukt, ost, sjokolade, bakst.
- Hva med å bruke ingredienser som gir deg god restemiddag dagen etter, eller servere en god middag basert på rester? Bruk vår Remix-kokebok til inspirasjon!
Spise ute:
- Skal dere ha 3-retters? Om dere er usikre på om dere kommer til å spise alt, be om delt forrett og/eller dessert. Orker dere mer dessert, er det jo bare å be om en porsjon til!
- Ta med en matboks hjemmefra i tilfelle restauranten ikke har doggybags. Så er du sikret at du får med deg maten som eventuelt blir igjen. Det føles kanskje som en litt “fremmed” ting å gjøre i Norge, men kokkene setter bare pris på at du mener maten deres er for god til å kastes.
- Si nei takk til brød og smør mens dere venter på maten, om dere ikke er sultne nok til å spise opp hele brødkurven og maten dere tenker å bestille.
- Spør i vei! Er du nysgjerrig på en matrett du aldri har smakt, men redd for å ikke like den? Spør om smaker, tilberedning og konsistens, og tenk etter om det er noe for deg før du bestiller.
- Tilpass menyen etter det du liker. Liker du å velge hva som skal få saus/dressing på og hvor mye? Be om å få dette ved siden av maten. Er det en matrett du liker, men som inneholder en eller to matvarer som du vet du vil pelle av? Spør om det er mulig å få uten disse når du bestiller. Vi er mange som for eksempel ikke liker sylteagurk på burgeren eller ananas på pizzaen, dette er helt normalt å be om.
Bonustips, 5 levedyktige gaver:
- Bytt ut roser med urteplanter eller grønne planter som lever lenge.
- Omtenksomme mat-gaver som varer: hjemmelaget godis/konfekt, hjemmelaget eller reddet bakst, fancy ost, spekemat, din iskremfavoritt, hjemmelaget syltetøy.
- Tiden din, ingenting er mer verdifull enn din tid. Inviter til en opplevelse med deg, og det trenger ikke å koste deg noen penger. Hva med å invitere til en sesongbasert middag? Sjekk sesongkalenderen vår for å se hva som er i sesong!
- Et hyggelig kort med dine ord -en gave som aldri går av moten!
- Overrask med forundringspose fra et spisested du digger å redde mat.
Del dette
Begynn å redde mat i dag
Appen vår er verdens største markedsplass for overskuddsmat. Vi hjelper brukerne med å redde god mat fra å gå til spille, og til priser som gir god verdi for pengene i lokale butikker og restauranter.