REGISTRERA DITT FÖRETAG
MyStore logga in
REGISTRERA DITT FÖRETAG
MyStore logga in
REGISTRERA DITT FÖRETAG
MyStore logga in
REGISTRERA DITT FÖRETAG
MyStore logga in

RÄTT FÖRVARING RÄDDAR BRÖDET

Felicia Linder
Felicia LinderMarketing Specialist
Postat den november 23, 2020
RÄTT FÖRVARING RÄDDAR BRÖDET

Visste du att bröd är ett av de livsmedel vi slänger allra mest? I Sverige slänger vi 80 000 ton bröd varje år. En av de främsta anledningarna till varför vi slänger bröd är för att det hinner bli torrt.

Hur länge brödet förblir färskt kan bero på vilken typ av bröd det är. Ett grovt rågbröd kan hålla ganska länge, medan en ljus limpa kan bli torr redan dagen efter att den har bakats. Visste du att surdegsbröd behåller fukt bättre än bröd bakat med vanlig jäst? Hur brödet förvaras spelar även det en stor roll. Nedan hittar du våra tips på hur du håller ditt bröd färskt och gott så länge som möjligt, för tro det eller ej – torrt bröd är faktiskt inte farligt.

Förvaring

Att brödet blivit torrt har visat sig vara den största anledningen till att bröd slängs i hushållen. Men om du förvarar brödet på rätt sätt kan detta enkelt undvikas. Enligt Livsmedelsverket mår bröd bäst av att ligga framme i rumstemperatur och inte i kylskåp. I kylen blir brödet snabbt smuligt och torrt.

Om man är medveten om att man inte äter så många skivor bröd i veckan kan det vara bra att skära upp brödet direkt när du kommer hem och frysa in. När du sedan blir sugen tar du fram antalet skivor du vill ha och tinar dem i rumstemperatur eller i rosten.

Tillhör du skaran som föredrar knäckebröd? Grattis! Hårt bröd förvaras nämligen bäst i rumstemperatur och håller nästan hur länge som helst. Riktigt svinnsmart.

Bröd som lämnas framme i rumstemperatur mår allra bäst av att lindas in i en torr, ren kökshandduk - alternativt i en papperspåse. Och om det är torr luft i ditt hem kan det vara en god idé att investera i en brödlåda. Men undvik att förvara ditt bröd i plastpåsar.

Tyvärr är vi människor inte de enda som älskar bröd – det gör även mögel. Mögelsporer trivs bäst i fukt, värme och mörker. Plastpåsar som är helt täta bibehåller fukt och gör att brödet möglar snabbare. Och om du hittar mögel i en påse med bröd bör hela påsen kasseras, så självklart bör vi göra allt vi kan för att slippa hamna i den situationen, eller hur?

Fler smarta brödhacks:

  1. Torrt bröd blir som nytt om du fuktar det och värmer det i ugnen. Pensla eller spola helt enkelt vatten på brödet och ställ in det i ugnen en kort stund på 100 grader.

  2. Rosta brödet! På bara ett par minuter är torrheten som bortblåst. Har du ingen brödrost kan du steka en brödskiva i en torr stekpanna.

  3. Frysen är din vän. Du kan till exempel dela brödet i hälften och frysa ena halvan, eller så kan du skära upp brödet i skivor innan du fryser in det och plocka upp så många som du behöver varje gång. Om du inte tänker frysa brödet ska du dock inte skära brödet i skivor - då torkar det snabbare.

  4. Har du fått bröd i din värdekasse du räddade med Too Good To Go, men redan har bröd hemma som måste ätas? Ge det vidare till en granne, vän eller kollega!



Dela detta

BÖRJA rädda MAT IDAG

Vår app är världens största marknadsplats för överskottsmat. Vi ser till att användare kan rädda god mat från att gå till spillo och samtidigt få ett bra värde för pengarna hos lokala butiker, caféer och restauranger.

Too Good To Go Blog

a woman drinking a cup of coffee while a little girl looks on

Too Good To Go BlogAtt förstå bäst före-datum: så kan du undvika matsvinn och hjälpa planeten

Med Jordens dag framför oss är det den perfekta tiden att reflektera över våra dagliga vanor och hur de påverkar planeten. Ett område där vi kan göra en omed...

a close up of a semla on a plate with milk being poured on it
Nyheter om Too Good To Go

Too Good To Go BlogSemlor söker nya hem

Too Good To Go brinner för den lilla bullen i samhället och arbetar för att omplacera bortglömda, vilsna semlor i akut behov av ett hem; ett fikavant, inte s...

a broken chocolate bar with the words choklad till varje pris above it
Nyheter om Too Good To Go

Too Good To Go BlogSvenskarnas påskgodisdilemma - choklad till varje pris

april 18, 2025

Chokladkaniner, påskägg och besök från Blåkulla - för många svenskar hör choklad påskfirandet till. I en ny undersökning från Kantar, beställd av Too Good To...

a person is cutting a bar of chocolate into pieces .

Too Good To Go BlogCHOKLADMISS? INGA PROBLEM! SÅ NJUTER DU AV CHOKLAD EFTER DESS BÄST FÖRE-DATUM

april 16, 2025

BÄST FÖRE-DATUM: VAD BETYDER DE EGENTLIGEN? När du ser ett bäst före-datum på din favoritchoklad kan det få dig att tro att den är farlig efter det datumet....

Fler blogginlägg

GÖR SOM 175 000 ANDRA FÖRETAG OCH BEKÄMPA MATSVINN MED OSS

Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
Coop
Espresso House
ICA
OKQ8
Strawberry
City Gross
Circle K
Rosegarden
ISS
SSP
REGISTRERA DITT FÖRETAG
Too Good To Go Logo

Karriär

Press

Hjälp

Mystore

Download on the Apple App StoreGet it on Google PlayExplore it on AppGallery
Certified B Corporation

Legal

Privacy Policy

Cookie Policy

Terms & Conditions

Contact us

DSA Disclosure

Food Waste Sources

Status

Copyright © Too Good To Go ApS. All Rights Reserved.