Uge uden madspild

Hold den rigtige temperatur i køleskabet

Ved du, hvilken temperatur dit køleskab skal have for at maksimere holdbarheden af dine madvarer?

Vi ved alle, at letfordærvelige fødevarer som kød, fisk, mejeriprodukter, rester og lignende ikke bør stå fremme ved stuetemperatur. For at undgå, at maden bliver dårlig, opbevarer vi den derfor i køleskabet. Men den forkerte temperatur i køleskabet kan give en falsk følelse af sikkerhed. Fødevarer, der skal opbevares i køleskabet, bør holdes mellem 0 og 4 grader.

Nogle moderne køleskabe har et indbygget termometer, som du både kan aflæse og justere til den rigtige temperatur. Hvis dit køleskab ikke har det, kan du kontrollere temperaturen ved at bruge et normalt termometer.

Der er mange ting, der påvirker temperaturen i dit køleskab. For eksempel bør du undgå at overfylde det, for hvis der er for lidt luftgennemstrømning, vil køleskabet have svært ved at holde sig koldt nok. Det er også værd at bemærke, at den nederste hylde er koldere end den øverste hylde, så det anbefales, at fødevarer som kød og fisk opbevares nederst.

UGE UDEN MADSPILD

Dette tip er det første af 7 tips, som vi deler i denne uge. Besøg kampagnesiden ugeudenmadspild.dk for at tage del i en uge uden madspild, hvor vi tager et skridt hver dag mod en hverdag med lidt mindre madspild.

Hvis du ikke allerede har gjort det, kan du klikke på "Jeg deltager" for at få mulighed for at downloade et opskriftshæfte med vores allerbedste madspildsopskrifter.

Deltag her