Wir bei Too Good To Go möchten Lebensmittel vor der Verschwendung bewahren – und diese Mission teilen wir mit Thermomix®!Gewinnspiel mit Thermomix®

Rund um das Gewinnspiel

Wir bei Too Good To Go möchten Lebensmittel vor der Verschwendung bewahren – und diese Mission teilen wir mit Thermomix®! Denn mit dem Thermomix® wird die Verarbeitung deiner geretteten Lebensmittel aus der Überraschungstüte noch smarter und einfacher. So kreierst du nicht nur köstliche Gerichte, sondern tust auch etwas Gutes für die Umwelt und kaufst Lebensmittel zu einem budgetfreundlichen Preis.

Gemeinsam mit Thermomix® verlosen wir ab dem 26. Februar 2024 über Instagram einmal das Thermomix® Pizzaset “Bella Italia”, die Lasagneform “Luca” und die Backmatte "SASA" sowie einen Too Good To Go-Gutschein über 52 Überraschungstüten á 5,00 €! Weitere fünf Personen dürfen sich je über eine Thermomix® Backmatte "SASA", eine Too Good To Go-Schürze und einen Gutschein über 10 Überraschungstüten á 5,00 € freuen.

Wie du teilnehmen kannst? Ganz einfach:

1. Folge Thermomix® und Too Good To Go bei Instagram.
2. Like diesen Beitrag zur Gewinnspielankündigung.
3. Kommentiere bis zum 17. März 2024 unter dem Beitrag, mit welchem Rezept du zuletzt Lebensmittel gerettet hast! 

Alle weiteren Teilnahmebedingungen findest du hier.

Damit sich das Warten auf die Verlosung am 18. März 2024 nicht so lang anfühlt, findest du unten köstliche Rezepte sowie Infos zu praktischen Küchenhacks für deinen nachhaltigen Alltag. Schau's dir gleich an!

Nachhaltig kochen mit Cookidoo®

Kennst du schon Cookidoo®? Das Rezept-Portal Cookidoo® mit weltweit über 95.000 gelingsicheren Rezepten ist im Thermomix® TM6 direkt integriert und unterstützt dich bei der Alltagsküche oder auch zu besonderen kulinarischen Anlässen.

Gemeinsam mit Too Good To Go hat Thermomix® eine eigene Rezept-Sammlung ins Leben gerufen, die noch mehr Inspirationen und eine genussvolle Resteverwertung liefert. Ob du bereits einen Thermomix® zu Hause hast, oder ohne kochst, lass dich von unserer gemeinsamen Rezept-Sammlung inspirieren und entdecke, wie du aus deinen geretteten oder übrig gebliebenen Lebensmitteln echte kulinarische Highlights zauberst.

Als kleine Kostprobe haben wir dir drei Rezepte rausgesucht, alle weiteren findest du in der Rezept-Sammlung auf Cookidoo®. Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen!

Brotchips mit Knoblauchmarinade 

Du brauchst:

200-300 g Brot
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1⁄2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
80 g Öl

Zubereitung: 
Heize den Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Schneide dein altes Brot in 3-4 cm breite Scheiben und gib es in eine große Schüssel. Mixe anschließend die gepressten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Öl im Thermomix® für 10 Sek. auf Stufe 8 und gib die Marinade über die Brotscheiben. Verteile alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech und backe die Brotscheiben für 10 Min. bei 180° C Umluft im Ofen. Jetzt nur noch auskühlen lassen und fertig ist der knusprige Snack! 

Butternusscreme mit Ofengemüse

Du brauchst:

900 g Butternusskürbis
3 TL Salz
30 g Olivenöl
1-2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
300-400 g Karotten
300-400 g Pastinaken
10 g Essig
1 EL Oregano, getrocknet
400-500 g Blumenkohl
300-400 g Kartoffeln
1 Bund frische Kräuter, gemischt z.B. Dill, Petersilie, Basilikum, Thymian
40 g Zitronensaft
20 g Dijon-Senf
30 g Hanföl oder 30 g Leinöl
20 g Honig
60 g Butter
250 g Feta
2-3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
(optional)
1-2 TL Zitronenschale, gerieben (optional)

Zubereitung: 
Heize den Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Zerkleinere den Kürbis mit Salz, Olivenöl und Kreuzkümmel für 5 Sek. auf Stufe 5 im Thermomix® und platziere alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech. Zerkleine anschließend die Karotten, Pastinaken, Kartoffeln und den Blumenkohl für 20 Sek. auf Stufe 4, mische alles mit Salz, Olivenöl, Essig und Oregano und verteile das Gemüse auf einem zweiten Backblech. Backe beide Bleche für 35 Min. bei 180°C (Umluft). In der Zwischenzeit zerkleinere die Kräuter für 4 Sek. auf Stufe 6 und mixe aus Zitronensaft, Senf, Salz, Hanf- oder Leinöl und Honig für 15 Sek. auf Stufe 8 eine Soße. Sobald der Kürbis gar ist, püriere ihn mit Butter und Zitronensaft für 10 Sek. auf Stufe 7 und verteile die Creme auf Tellern. Gib nun noch das gegarte Ofengemüse und Fetawürfel darüber und dekoriere alles mit der Soße und den Kräutern. Optional runden etwas frisch geriebener Pfeffer und Zitronenschale das Gericht ab. 

Gemüsetartar Rot-Grün 

Du brauchst:

50 g Mandeln
200 g Äpfel
100 g Rote Bete (gegart)
100 g Radieschen
150-200 g rote Paprika
20 g Hanföl
10 g Essig
2⁄3 TL Salz
Eine Prise Pfeffer
1 TL Honig
1 TL Dijon-Senf
1⁄2 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
280 g reife Avocado
200 g Brokkoli
15 g Zitronensaft

Zubereitung: 
Zerkleinere Mandeln, Äpfel, Rote Bete, Radieschen, rote Paprika mit 10 g Hanföl, Essig, Salz, Pfeffer, 1⁄2 TL Honig und 1⁄2 TL Senf im Thermomix® für 5 Sek. auf Stufe 5 und fülle alles in eine Schüssel um. Nutze den sauberen Thermomix® erneut, um Petersilie für 4 Sek. auf Stufe 7 und anschließend im gleichen Mixtopf Avocado, Brokkoli, 10 g Hanföl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1⁄2 TL Honig und 1⁄2 TL Senf für 7 Sek. auf Stufe 4 zu zerkleinern. Nochmals für 4 Sek. auf Stufe 5 mixen. Schmecke abschließend das rote und grüne Tartar ab und schichte beides abwechselnd in einem Dessertgläschen (à 200 ml).

Küchenhacks

Bereits kleine Tipps und Tricks im Alltag helfen, gute Lebensmittel vor der Verschwendung zu bewahren. Oft braucht es nur ein passendes Plätzchen für die Lagerung oder die richtige Kühlschrankorganisation. Neugierig? Klicke hier und erfahre mehr.