COMMUNIQUÉS DE PRESSEActivia rejoint l’initiative « Souvent bon après » contre le gaspillage alimentaire à la maison

Zurich, le 22 octobre 2020 

Dès la mi-octobre en Suisse, les premiers yogourts Activia de Danone porteront la mention « Souvent bon après » sur leur emballage. Cet ajout attire l’attention des consommateurs sur le fait que les yogourts peuvent souvent être consommés une fois la date limite de consommation passée. Par ailleurs, Danone et Too Good To Go en appellent aux consommateurs à utiliser leurs propres sens pour contrôler la qualité des produits après expiration de la date et ainsi éviter le gaspillage alimentaire.

En Suisse, 2,8 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, dont près d’un tiers dans les foyers. L’une des causes est la mauvaise gestion des dates limites de consommation. C’est là qu’interviennent Danone et Too Good To Go avec la mention « Souvent bon après ». « Souvent bon après » est une initiative de Too Good To Go, le mouvement contre le gaspillage alimentaire, dont l’objectif est de sensibiliser les consommateurs à la gestion des dates limites de consommation (DLC).

La date limite de consommation n’est pas une date de péremption

Bien que de nombreuses denrées alimentaires puissent être consommées souvent au-delà de leur DLC, de nombreux consommateurs les jettent dès qu’elle est atteinte. Fabio Andrea Cella, Country Manager Danone Suisse, explique : « En tant que fabricants, nous garantissons, jusqu’à la fin de la date limite de consommation, qu’en plus des aspects microbiologiques, le goût, la consistance et l’odeur d’un yogourt restent les mêmes et répondent aux exigences de qualité élevées de Danone. »

Les consommateurs doivent se fier à leurs sens

« Souvent bon après » est également un appel aux consommateurs : ils doivent soumettre les produits dont la DLC est passée à un test qualitatif simple avant de les consommer ou de les jeter directement. Alina Swirski, Country Manager de Too Good To Go en Suisse : « Nous recommandons aux consommateurs de se fier à leurs sens pour savoir si un produit est consommable au-delà de la date limite de consommation. Selon la devise : regarder, sentir, goûter et savourer. »

Juguler le gaspillage alimentaire

Avec cette mesure, Danone et Too Good To Go souhaitent lutter contre le gaspillage alimentaire dans les foyers : « Danone souhaite réduire le gaspillage des denrées alimentaires de 50% tout au long de la chaîne de création de valeur d’ici 2025 par rapport à 2016. En apposant le label « Souvent bon après » sur des yogourts Activia, nous faisons un pas de plus pour atteindre cet objectif. Danone s’engage non seulement en Suisse, mais également à une échelle globale contre le gaspillage alimentaire et, en collaborant avec Friends of Champions 12.3 et l’initiative 10X20X30, nous accélérons le processus de réduction des déchets alimentaires », explique Fabio Andrea Cella.

Les foyers suisses gaspillent 620 francs par an ou près de deux yogourts par jour

Le gaspillage alimentaire a un impact très négatif sur l’environnement : 38% de l’impact environnemental du gaspillage alimentaire en Suisse sont générés par la nourriture gaspillée dans les foyers (Foodwaste.ch). Selon l’Office fédéral de la statistique, un foyer suisse dépense chaque mois 636 francs en denrées alimentaires. En parallèle, nous jetons des denrées alimentaires non consommées pour une valeur de 620 francs par personne et par an. À titre d’illustration : ce gaspillage représente en yogourts Activia, au prix unitaire moyen de CHF 0.90, deux yogourts par jour et par personne. De nombreuses ressources ayant été mobilisées du champ à l’assiette – pour le transport, le traitement ou la réfrigération – le gaspillage est le plus dévastateur à ce moment. Et c’est également là où il est le plus facile d’intervenir pour le contrecarrer.

À propos de Danone

Danone s’est donné pour mission, en tant que pionnier, d’apporter au plus grand nombre une alimentation saine et équilibrée et s’engage donc fortement dans le développement d’habitudes alimentaires et de consommation plus saines. Cet engagement se reflète dans les « objectifs nutritionnels » de Danone, qui engagent l’entreprise à obtenir des résultats plus solides, plus mesurables et plus limités dans le temps pour évaluer ses propres performances. En 2019, Danone a été la première entreprise en Suisse à introduire le Nutri-Score progressivement et sur une base volontaire sur nos produits laitiers frais. La société Danone AG vend des yogourts, des desserts et des produits pour enfants en Suisse sous les marques de renommée internationale Activia, Actimel, Danonino, Danette et MyPRO+. En tant que pionnier, Isaac Carasso a développé en 1919 un nouveau type de yogourt avec des cultures de yogourt spéciales, qu’il a affectueusement nommé « Danón » en hommage à son fils Daniel. Depuis lors, Danone est synonyme de la meilleure dégustation de yogourts. www.danone.ch

À propos de Too Good To Go

Plus d'un tiers des aliments produits dans le monde sont jetés. Convaincue que les aliments produits doivent être consommés, la société danoise Too Good To Go lutte, notamment avec l'application du même nom, contre le gaspillage alimentaire depuis sa fondation en 2016. Grâce à son application gratuite, Too Good To Go met en relation les commerces qui vendent de la nourriture, comme les restaurants, les supermarchés et les boulangeries avec les utilisateurs-trices afin qu'ils puissent sauver leurs invendus sous forme de paniers surprise. Les utilisateurs-trices voient sur l'application quels commerces proches d’eux-elles proposent des paniers surprise et peuvent aller les récupérer à prix réduit. Tout le monde est gagnant : les commerçants, les utilisateurs-trices et l'environnement ! Représenté en Suisse depuis l’été 2018, le mouvement est actuellement actif dans 14 pays européens et s’est lancé aux États-Unis en Septembre 2020. Plus de 50’000 établissements de restauration sont déjà sur la plateforme, dont plus de 2’900 en Suisse. Trouvez de plus amples informations sur https://toogoodtogo.ch/fr-ch. En plus de l'application, Too Good To Go a introduit le label « Souvent bon après », en collaboration avec différents producteurs, pour les produits ayant une date de durabilité minimale afin de sensibiliser les consommateurs aux différences entre les dates de péremption et ainsi réduire le gaspillage alimentaire au sein même des ménages. Pour en savoir plus, consultez le site http://souventbonapres.ch.