INSCRIVEZ VOTRE COMMERCE
MyStore se connecter
INSCRIVEZ VOTRE COMMERCE
MyStore se connecter
INSCRIVEZ VOTRE COMMERCE
MyStore se connecter
INSCRIVEZ VOTRE COMMERCE
MyStore se connecter

Faire des fruits secs maison, c'est une méthode de conservation facile. Voici 3 façons de sécher vos fruits.Comment faire des fruits secs maison ?

Laura MatteiContent Editor
Publié le juin 26, 2021
Comment faire des fruits secs maison ?

Toute l’année, les fruits nous apportent douceur, vitamines et nutriments. En retour, nous veillons à les conserver correctement pour préserver toutes leurs saveurs et éviter de les gaspiller. Toutefois, il arrive que certains fruits se dégradent, soient trop mûrs ou que l’on en ait simplement en surplus !

Voici donc une astuce anti-gaspi simple et efficace pour donner une seconde vie à vos fruits abîmés : la déshydratation. Une super méthode pour faire vos propres fruits secs maison !


Quels fruits peut-on sécher ?

La réponse à cette question est très simple, et fera sans doute votre plus grand bonheur : tous les fruits peuvent être transformés en fruits secs ! Il suffit simplement de choisir des fruits bien mûrs et de préférence bio car leur peau sera conservée.

Allez donc faire un tour dans votre cuisine… certains de vos fruits sont un peu abîmés ? Bananes noircies, abricots trop mûrs, pêches acidulées : tous peuvent être sauvés !

Découvrez tout de suite 3 manières pour réaliser vos fruits secs maison !


3 méthodes pour sécher ses fruits

Si vous avez toujours eu pour habitude d'acheter vos fruits secs au supermarché, vous allez être surpris par la simplicité de les faire soi-même à la maison ! La déshydratation des fruits est en effet très facile à réaliser chez soi, et ne demande que très peu d’ustensiles. La preuve ci-dessous, avec 3 méthodes pour faire vos fruits secs anti-gaspi.


1 - Le séchage au four traditionnel

Dans un premier temps, lavez soigneusement vos fruits et séchez-les délicatement. Coupez-les ensuite en petits morceaux de 2-3 cm. Ceci vaut d’ailleurs pour toutes les méthodes de déshydratation.

Disposez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four puis déposer vos morceaux de fruits en veillant à les espacer.

Enfournez à 50° pendant 4 à 10h : on vous l’accorde, cette fourchette est large, mais la durée de cuisson varie significativement en fonction du fruit à déshydrater ! Par exemple, il faut compter environ 6h pour les bananes, 8h pour les raisins et 12h pour les pêches !

Surveillez régulièrement le séchage et pensez à ouvrir la porte du four toutes les 2h pour laisser l’humidité s’échapper.



2 - Le déshydrateur

Cette technique nécessite un petit investissement car nous aurons besoin d’un appareil à déshydrater.

Le vrai avantage du déshydrateur c’est que l’on peut faire sécher une quantité de fruits plus importante qu’au four, et que la chaleur diffusée est idéale pour réaliser des fruits secs.

3 - Le soleil

Cette dernière méthode ne s’adresse malheureusement pas à tout le monde… Habitants du Nord, vous pouvez passer votre tour et poursuivre votre lecture au paragraphe suivant ! Les sudistes, cette méthode est faite pour vous !

La déshydratation au soleil est la méthode la plus naturelle, écologique et économique pour faire des fruits secs maison. Il suffit simplement de déposer vos fruits sur une plaque recouverte d’un tissu ou de gaze pendant plusieurs jours en plein soleil et de la rentrer la nuit. Et oui, il faudra faire preuve de patience, on ne peut pas tout avoir ;)

Une fois que vos fruits sont secs, vous pouvez les conserver dans un bocal ou contenant hermétique pendant environ 6 mois !


Alors, quelle méthode allez-vous essayer pour sauver vos fruits abîmés ?

Longue vie aux fruits et aux légumes !

D’ailleurs, découvrez notre dernière astuce de conservation des légumes :




Partager ce

COMMENCEZ À SAUVER DE LA NOURRITURE AUJOURD'HUI

Notre application est la plus importante plateforme de revente d'invendus alimentaires au monde. Nous aidons les utilisateurs à sauver de la nourriture, en offrant un excellent rapport qualité-prix dans les commerces de proximité, cafés et restaurants.

Too Good To Go Blog

an avocado is next to a glass of water and a question mark
Chiffres sur le gaspillage alimentaire

Too Good To Go BlogCOMMENT LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE AFFECTE L'EAU : QUELLE QUANTITÉ D'EAU SE CACHE DANS VOS ALIMENTS PRÉFÉRÉS ?

Pour cette Journée mondiale de l'eau, plongeons dans l'eau que nous ne pouvons pas voir, l'eau cachée dans les aliments que nous consommons. Combien de verre...

a woman drinking a cup of coffee while a little girl looks on
Dates de consommation

Too Good To Go BlogLes dates limites de consommation : comment réduire le gaspillage ?

avril 22, 2025

C'est la Journée de la Terre : le moment idéal pour réfléchir à nos habitudes quotidiennes. Réduire le gaspillage alimentaire avec des gestes simples ? C...

a green bag that says too good to go on it
Jeux concours

Too Good To Go BlogChallenge anti gaspi

mars 17, 2025

🎉 CHALLENGE ANTI GASPI 🎉 À l'occasion de la journée du zéro déchet le 30 mars, rejoignez le premier challenge 100% gagnant de Too Good To Go et faites le...

a book is open to a page that says recettes et astuces anti gaspi
Actualités partenaires

Too Good To Go Blog Livre de recettes de l'ADEME et Too Good To Go

novembre 14, 2024

Notre livre anti gaspi de recettes de saison : Vous pensez tout connaître sur l'anti gaspi ? Et si on vous disait que vous pourriez encore en apprendre ......

Plus de articles de blog

REJOIGNEZ LES 175 000 COMMERCES QUI LUTTENT AVEC NOUS CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
Carrefour
Monoprix
Leclerc
La Grande Epicerie
Starbucks
Marie Blachère
Sushi Shop
Accor
INSCRIVEZ VOTRE COMMERCE
Too Good To Go Logo

Carrières

Presse

Aide

Mystore

Download on the Apple App StoreGet it on Google PlayExplore it on AppGallery
Certified B Corporation

Legal

Privacy Policy

Cookie Policy

Terms & Conditions

Contact us

DSA Disclosure

Food Waste Sources

Status

Copyright © Too Good To Go ApS. All Rights Reserved.