COMMUNIQUĂS DE PRESSEToo Good To Go et lâADEME dĂ©voilent un âguide anti-gaspiâ inĂ©dit pour passer Ă lâaction !

[Paris, le 12 novembre] - Le 16 novembre marque le coup dâenvoi de la Semaine EuropĂ©enne de RĂ©duction des DĂ©chets (SERD), sur le thĂšme de âManger mieux, gaspiller moinsâ. Ă cette occasion, Too Good To Go et lâADEME sâengagent en co-construisant un guide de recettes et astuces anti-gaspi tĂ©lĂ©chargeable gratuitement pour sensibiliser lâensemble des citoyens au gaspillage alimentaire Ă travers des gestes simples du quotidien.

UN DĂFI ENVIRONNEMENTAL Ă RELEVER ENSEMBLE
CoordonnĂ©e chaque annĂ©e en France par lâADEME (Agence de l'environnement et de la maĂźtrise de l'Ă©nergie), la Semaine EuropĂ©enne de RĂ©duction des DĂ©chets est un temps fort de mobilisation pour encourager les gestes en faveur de lâenvironnement. Pour cette Ă©dition 2024, l'accent est mis sur lâalimentation, depuis la lutte anti-gaspi jusquâĂ la valorisation des dĂ©chets alimentaires et leur retour au sol. Câest dans cette dynamique que sâinscrit la collaboration entre Too Good To Go et lâADEME, afin de transformer ces intentions en actions concrĂštes et durables.
En France, 25 % des Ă©missions de gaz Ă effet de serre proviennent de lâalimentation et chaque citoyen jette en moyenne 25 kilos de nourriture encore consommable par an, dont 7 kilos encore emballĂ©s. Cela Ă©quivaut Ă un repas jetĂ© chaque semaine, pour un coĂ»t de 157 euros par personne chaque annĂ©e. Un chiffre qui sâexplique notamment par le contexte inflationniste actuel.Â
« Nous avons fait le choix de nous associer Ă un acteur incontournable comme lâADEME pour impulser un vĂ©ritable changement dans les habitudes de consommation des Français. Ce guide est un moyen concret dâaccompagner chacun vers une dĂ©marche plus durable, en prouvant quâil est possible de rĂ©duire lâimpact de son alimentation tout en prenant plaisir Ă cuisiner. Ă travers des gestes simples, nous avons tous, individuellement, le pouvoir de jouer un rĂŽle dĂ©terminant dans la prĂ©servation de notre environnement ! », explique MĂ©leyne Rabot, Directrice France Too Good To Go.
DES DENRĂES DU QUOTIDIEN ENCORE TROP GASPILLĂES
En France, les fruits et lĂ©gumes reprĂ©sentent 42 % du gaspillage alimentaire. Et plus prĂ©cisĂ©ment la salade, la carotte et la banane, qui sont les 3 fruits et lĂ©gumes les plus gaspillĂ©s par les Français. Parmi dâautres exemples, nous jetons en moyenne 2,25 kg de pain chaque annĂ©e, soit lâĂ©quivalent de 9 baguettes ! Ă lâĂ©chelle nationale, cela reprĂ©sente 150 000 tonnes de pains.
UN GUIDE PRATIQUE POUR ADOPTER DES GESTES SIMPLES AU JOUR LE JOUR
Pour dĂ©couvrir les recettes et adopter toutes les bonnes pratiques anti-gaspi, ce format inĂ©dit est accessible gratuitement en tĂ©lĂ©chargement sur le site de Too Good To Go et de l'Ademe. Des exemplaires sont Ă©galement distribuĂ©s sous forme de âticket dâorâ dans des paniers surprises et des colis anti-gaspi en partenariat avec Auchan, afin de toucher un large public et encourager des gestes responsables au plus grand nombre.
Parmi les astuces simples Ă adopter :
- âComment bien conserver sa courgeâ qui figure parmi le lĂ©gume fruitier le plus jetĂ© et particuliĂšrement aprĂšs Halloween. Il faut toutefois souligner quâil nâa pas une date de pĂ©remption ! Pour le conserver le plus longtemps possible, il faut le placer dans un lieu sec Ă tempĂ©rature douce (15-20 °C) et ne pas le coller aux autres.
- âComment bien conserver son painâ : lâenvelopper dans un torchon et le conserver dans une piĂšce Ă tempĂ©rature ambiante; le tissu Ă©vitera au pain de ramollir ou de dessĂ©cher trop vite.
Pour vous accompagner toute lâannĂ©e, le guide propose 12 recettes anti-gaspi pour valoriser au mieux tous les produits qui se trouvent dans la cuisine. Ă chaque saison son menu â entrĂ©e, plat, dessert â et son astuce anti-gaspi !
CONTACT PRESSE : LâAgence Marie-Antoinette
Sarah Bennis & Elodie Pascal06 66 19 27 15 - 07 66 56 15 47 toogoodtogo@marie-antoinette.fr (mailto:toogoodtogo@marie-antoinette.fr)
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