La production du repas d'un Français nécessite 12 baignoires d'eauLa production du repas d'un Français nécessite 12 baignoires d'eau
Paris, le 2 juin 2022 - A l’occasion de la journée mondiale de l’environnement de l’ONU du dimanche 5 juin 2022, l’application Too Good To Go souhaite sensibiliser les Français au coût écologique d’un repas dominical, et ainsi les inciter à se faire plaisir tout en faisant un geste simple pour la planète : finir son assiette, pour ne pas gaspiller les ressources qui ont été nécessaires à sa production. Le classique repas du poulet-frites du dimanche midi nécessite à lui seul et par personne 1 480 litres d’eau et représente 2,72 kg de CO2eq, soit l’équivalent de 12 baignoires ou la charge complète de 531 smartphones. Les infographies et visuels illustrant les ressources par aliment sont téléchargeables ici.
Instaurée par l’ONU, la journée mondiale de l’environnement (JME) se déroulera le 5 juin 2022. Elle tombe donc cette année un dimanche, jour de la semaine qui est traditionnellement celui où les Français se donnent rendez-vous autour d’une table, que ce soit en famille, entre amis, en amoureux… C’est la journée où l’on prend plus le temps de cuisiner et de profiter tous ensemble autour d’un bon repas.
Alors que 40% de la nourriture produite dans le monde est gaspillée, c’est autant de ressources en eau, en CO2 ou encore en travail humain qui partent à la benne. Le gaspillage alimentaire représente d’ailleurs 10% des émissions de CO2 dans le monde.
Too Good To Go, l’application anti-gaspi leader souhaite profiter de la JME pour sensibiliser les Français au coût écologique d’un repas et ainsi les inciter à se faire plaisir tout en faisant un geste simple pour la planète : finir son assiette pour ne pas gaspiller les ressources qui ont été nécessaires à sa production. Le message est relayé sur des affiches, du contenu sur les réseaux sociaux et le hashtag #finistonassiettepourlaplanete.
Cette campagne vise à montrer aux Français que des gestes simples sont à leur portée pour avoir un réel impact sur le gaspillage alimentaire. Loin de les culpabiliser, elle cherche à les réconcilier de façon ludique avec ces souvenirs d’enfance où il était interdit de sortir de table avant d'avoir fini notre assiette : nos parents avaient raison ! Chaque repas devient alors une occasion de célébrer la planète.
Si on prend l’exemple d’un repas assez classique du dimanche midi en France, ce dernier représente par personne 1 480 litres d’eau, soit l’équivalent de 12 baignoires (pour référence, une piscine de 10m3 contient 60 000 litres) et 2,72 kg de CO2eq, l’énergie nécessaire à la charge de 531 smartphones.
En option, on peut également ajouter 120 litres d’eau et 0,37 kg de CO2eq par verre de vin consommé.
Ramenés à une année, les chiffres sont encore plus parlants : pour son seul repas du dimanche midi chaque Français consomme en moyenne 76 960 litres d’eau et 141,4 kg de CO2. Soit les équivalents respectifs de 641 baignoires et la consommation énergétique d’une télé restant allumée pendant 94 jours ou de 25 222 charges de smartphones.
Lucie Basch, co-fondatrice de Too Good To Go : “Le dimanche est un jour que l’on consacre souvent au plaisir de l’alimentation : les Français aiment manger et le repas dominical est souvent une belle occasion de prendre le temps pour cuisiner et déguster bien entouré ! C’est aussi l’opportunité de se rendre compte des ressources qui ont été nécessaires pour produire ce que l’on va déguster. En moyenne, le repas dominical coûte 76 960 litres d’eau par an et par Français, soit l’équivalent de 641 baignoires. Ce dimanche et tous les autres jours, voyons donc chaque repas comme une occasion de rendre hommage à nos ressources naturelles et de remercier notre planète en finissant notre assiette !”
Les infographies et visuels illustrant les ressources par aliment sont téléchargeables ici.
*Sources : We now, Ecolozen, Save 4 planet, WWF, Science, Too Good To Go, Euronews.
À propos de Too Good To Go
Co-fondé par la Française Lucie Basch et certifié B-Corp, Too Good To Go est le leader dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Téléchargée par plus de 11,5 millions de Français, l’application Too Good To Go a sauvé 37 millions de paniers depuis son lancement, grâce à son réseau de 30 000 commerçants partenaires aux profils variés. Basée à Paris, Too Good To Go emploie aujourd’hui 150 “waste warriors” passionnés, et s’engage sur tous les fronts contre le gaspillage alimentaire.
Too Good To Go a ainsi initié en janvier 2020 le Pacte sur les Dates de Consommation, signé par 63 acteurs de la filière alimentaire pour réduire le gaspillage alimentaire lié aux dates et publié en octobre 2019 son premier livre, le “Guide Anti-Gaspi” qui donne les clés au consommateur pour réduire le gaspillage à la maison.
En France, Too Good To Go est la 2ᵉ application Food & Drink la plus téléchargée sur le Google Play Store et la 5ᵉ application Food & Drink la plus téléchargée sur l’Apple Store (données Similarweb). Too Good To Go fait partie de la liste des “100 entreprises les plus influentes” du magazine Time.
Plus d’informations sur www.toogoodtogo.fr - Kit presse disponible ici (visuels et anciens communiqués).
Contact presse Too Good To Go : Stéphanie Moy – 06 32 55 85 48 - smoy@toogoodtogo.fr
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