Too Good To Go BlogIn caso di dubbio, congela!
SETTIMANA ZERO SPRECHI: PASSO 5
Hai un alimento in frigo che non sei sicuro di usare subito?
Non rischiare che vada a male: congela! È un trucco semplice per ridurre gli sprechi e avere sempre ingredienti freschi a portata di mano.
Perché congelare?
Congelare rallenta la crescita dei batteri e preserva freschezza e sapore. È un modo intelligente per conservare gli alimenti e avere pasti pronti quando ne hai bisogno, senza sprechi!
Cosa puoi congelare?
Quasi tutto può andare in congelatore:
- Verdure: Lava, taglia e sbollenta leggermente. Poi congela in sacchetti o contenitori.
- Frutta: Fragole, banane e mirtilli vanno benissimo per frullati e dolci.
- Erbe aromatiche: Congelale in cubetti di ghiaccio con olio d'oliva. Pronte per zuppe e salse!
- Pane: Taglialo e congela. Avrai crostini e bruschette in un attimo.
- Carne e pesce: Porzionali e avvolgili bene per una conservazione perfetta.
- Piatti pronti: Congela zuppe e stufati in porzioni per cene rapide.
Come congelare e scongelare al meglio
- Usa contenitori ermetici: Evita le bruciature da congelamento e conserva il cibo freschissimo.
- Etichettare: Data e contenuto sui sacchetti o contenitori ti aiuteranno a tenere tutto in ordine.
- Congela in porzioni: Così scongelerai solo quello che ti serve.
- Lascia spazio: Gli alimenti si espandono. Non dimenticare di fare spazio nei contenitori.
Scongelare correttamente è importante quanto congelare
- In frigorifero: La soluzione più sicura e lenta.
- In acqua Fredda: Metti il cibo in un sacchetto impermeabile e cambia l’acqua ogni 30 minuti.
- Nel microonde: Scongela velocemente, ma cucina subito dopo.
In breve, congelare è un trucco semplice e super efficace per ridurre gli sprechi e tenere il cibo fresco. Con un po’ di pianificazione, puoi evitare gli sprechi e fare scelte più sostenibili.
7 giorni, 7 passi: scarica il tuo calendario!
Un piccolo gesto al giorno fa la differenza. Unisciti a noi e scopri come puoi avere un impatto positivo sul Pianeta seguendo questi 7 semplici passi e ridurre così lo spreco alimentare.
Scarica il calendario della "Settimana zero sprechi "e compi ogni giorno un passo in più per continuare a fare la differenza insieme!
Vuoi contribuire alla riduzione dello spreco alimentare e allo stesso tempo gustare ottimo cibo?
Condividi
INIZIA OGGI A SALVARE IL CIBO
La nostra app è il marketplace più grande al mondo per le eccedenze alimentari. Aiutiamo gli utenti a salvare del cibo ancora buono dallo spreco presso negozi, bar e ristoranti locali, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Too Good To Go Blog
Too Good To Go BlogLe etichette "Da consumarsi preferibilmente entro" non sono tutte uguali!
aprile 22, 2025
La Giornata della Terra è il momento perfetto per riflettere sulle nostre abitudini quotidiane e su come queste impattano il nostro pianeta. Un ambito in cui...
Too Good To Go BlogCOME LO SPRECO ALIMENTARE INFLUISCE SUL CONSUMO DI ACQUA: QUANTA ACQUA SI NASCONDE NEI TUOI CIBI PREFERITI?
marzo 20, 2025
In occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua, pensiamo all’acqua che consumiamo senza nemmeno rendercene conto: l'acqua nascosta nel cibo che mangiamo. Qu...