PERSBERICHTEN3 op 4 Belgen begrijpt houdbaarheidsdata niet

Too Good To Go lanceert pictogram voor producten met “ten minste houdbaar tot”-datum

Brussel 29 september 2021 - Vandaag, op de UN International Day of Awareness of Food Loss and Waste, lanceert Too Good To Go een pictogram dat duidelijkheid brengt rond houdbaarheidsdata. Helaas kent 75% van de Belgen het verschil niet tussen “ten minste houdbaar tot” en “te gebruiken tot”. Die misinterpretatie leidt onvermijdelijk tot voedselverspilling want 1 op de 3 mensen gooit voedsel weg omdat het voorbij de houdbaarheidsdatum is.* Daarom lanceert Too Good To Go, samen met 14 voedselproducenten en winkels een pictogram dat verspilling van producten met een “ten minste houdbaar tot”-datum moet tegengaan.

Houdbaarheidsdata zorgen voor verwarring

In de hele EU is maar liefst 10% van onze voedselverspilling te wijten aan de misinterpretatie van houdbaarheidsdata. Dat blijkt uit een studie van de Europese Commissie.** Helaas komt dat onder andere door het feit dat het gebruik van “ten minste houdbaar tot” en “te gebruiken tot” op dezelfde soort producten niet altijd consequent gebruikt wordt door producenten. Bij consumenten is er dan ook verwarring om het verschil tussen beiden. De theorie geldt als volgt:

Producten met een “te gebruiken tot”-datum (TGT) zijn snel bederfelijke producten met een uiterste consumptiedatum. Deze producten zijn snel onderhevig aan microbiologisch bederf en dus veel sneller minder voedselveilig. Bijvoorbeeld vers vlees, verse vis, bereide schotels, …die vind je meestal terug in de koelafdeling van de winkels.

Daarnaast staat de “ten minste houdbaar tot”-datum (THT) voor langer houdbare producten. Deze datum geeft de minimale houdbaarheid weer van het product. Tot die datum wordt de optimale kwaliteit van het product gegarandeerd, maar vaak is het nog goed na die datum. Denk aan pasta (gedroogd), droge koekjes, conserven, melk, chocolade, … Daarom raadt Too Good To Go - met steun van FAVV - aan om te kijken, ruiken en proeven voordat je voedsel verspilt.

Uit een onderzoek van Too Good To Go bleek dat 3 op 4 Belgen het verschil tussen beide houdbaarheidsdata niet kent.*

Het KIJK RUIK PROEF-pictogram

Daarom onthult Too Good To Go vandaag een pictogram dat zal verschijnen op producten in Belgische winkels. Het pictogram is bedoeld om duidelijkheid te brengen over de “ten minste houdbaar tot”-datum. Dit zal je eraan herinneren dat het product vaak nog goed is na het verstrijken van de datum. De truc? Kijk, ruik, proef! Zijn de smaak, geur en textuur zoals gewoonlijk? Dan is perfect veilig om te consumeren. Het pictogram werd door Too Good To Go getest bij 1000 Belgen* waaruit bleek dat de meerderheid (92%) het “Kijk, ruik, proef”-pictogram duidelijk vindt en ook juist interpreteert.

Too Good To Go zorgt op twee momenten voor bewustmaking: zowel tijdens het winkelen als thuis, wanneer je het product wil consumeren of overweegt het weg te gooien. Daarvoor werkte de app tegen voedselverspilling samen met:

Voedingsproducenten die het pictogram zullen integreren op hun verpakking. Het KIJK RUIK PROEF-pictogram verschijnt op meer dan 200 verschillende producten van volgende merken:

• Choco Yoco
• La Vache Qui Rit
• Oikos
• Natura
• St Môret
• POMO
• Hellmann’s
• Joyvalle
• Kazidomi
• Ekomenu
• Cora

Retailers die zorgen voor communicatie en verduidelijking in meer dan 100 winkels:

• Cora
• IKEA
• Match & Smatch
• Makro

Daarnaast staat Too Good To Go open voor alle merken of winkels die zich mee willen engageren om de impact nog verder te vergroten.

Ondersteuning op verschillende niveaus

De veiligheid van voedsel is een ernstige zaak. Daarom ging Too Good To Go in gesprek met FAVV.

"We merken dat meer en meer consumenten zich bewust zijn van de impact van voedselverspilling, maar dat ze vaak niet weten of een voedingsproduct nog veilig te consumeren is na de houdbaarheidsdatum. Het FAVV voert al jaren campagnes om consumenten te sensibiliseren. De samenwerking met Too Good To Go is hier een mooi voorbeeld van. Het is belangrijk om het onderscheid te maken tussen de twee soorten vervaldata. Bij producten met een “te gebruiken tot”-datum, zoals vlees en vis, moet de datum absoluut worden gerespecteerd. Maar producten met een “ten minste houdbaar tot”-datum, zoals chocolade of droge pasta, zijn nog eetbaar nadat de datum is verstreken. Het nieuwe label dat in samenwerking met het FAVV werd gemaakt draagt bij in de strijd tegen voedselverspilling, en dit in alle voedselveiligheid.", zegt Hélène Bonte van FAVV.

Ook onderzoek van Test-Aankoop toont aan dat duidelijkheid omtrent houdbaarheidsdata noodzakelijk is.

“De strijd tegen voedselverspilling is al jaren een centraal aandachtspunt voor Test-Aankoop. Uit een enquête die we in 2020 hebben uitgevoerd, bleek dat bijna 70% van de consumenten denkt dat logo's duidelijker zijn dan tekst om het verschil te begrijpen tussen de "te gebruiken tot" en "ten minste houdbaar tot"-datum. Daarom steunen wij de campagne van Too Good To Go, die een stap in de goede richting is.”, Simon November, woordvoerder van Test Aankoop.

Ook de Vlaamse overheid steunt officieel de campagne van Too Good To Go. En belangenorganisatie Comeos.

Het label is alvast een eerste oplossing om voedselverspilling door misinterpretatie van de houdbaarheidsdata tegen te gaan. Maar ook op politiek niveau pleit Too Good To Go voor harmonisatie van datumetiketten, wat een Europese bevoegdheid is.

* Bron : Enquête Too Good To Go, 2021
** Bron : Europese Comissie, 2018