ZAREJESTRUJ SWOJĄ FIRMĘ
MyStore Zaloguj się
ZAREJESTRUJ SWOJĄ FIRMĘ
MyStore Zaloguj się
ZAREJESTRUJ SWOJĄ FIRMĘ
MyStore Zaloguj się
ZAREJESTRUJ SWOJĄ FIRMĘ
MyStore Zaloguj się

KOMUNIKATY PRASOWEZmieniamy tradycję na świątecznych stołach - badanie Too Good To Go

Opublikowano grudzień 6, 2023
Zmieniamy tradycję na świątecznych stołach - badanie Too Good To Go
Aż 63% Polaków przyznaje, że kupuje więcej jedzenia, niż jest to potrzebne na trzy dni świąt. To się jednak może zmienić. Najnowsze badania pokazują zmianę w podejściu do tradycji i planowania świątecznego budżetu. Mniej niż 12 potraw na stole, możliwa rezygnacja z galarety wieprzowej i karpia, a także ograniczanie zakupów spożywczych. Too Good To Go rzuca światło na ewolucję podejścia Polaków do świątecznych tradycji i ekonomicznej rzeczywistości.


Zmarnowane jedzenie odpowiada za 10% emisji dwutlenku węgla każdego roku. Aby zrozumieć i pomóc rozwiązać ten problem w skali globalnej, Too Good To Go, firma wpływu społecznego działająca na rzecz niemarnowania jedzenia, przeprowadziła cykl badań w 17 krajach, w których dostępna jest aplikacja. Badania dotyczyły marnowania żywności w okresie Świąt Bożego Narodzenia, bo to właśnie w tym czasie wrzucamy więcej jedzenia niż w pozostałych miesiącach. Przyjmuje się, że w Polsce to nawet... 2-3 razy więcej niż w innym czasie.

Oszczędności przed tradycją

Choć ceny żywności nie rosną już tak szybko, według prognozy Komisji Europejskiej skumulowana inflacja w Polsce na początku przyszłego roku wyniesie ok. 45%, co oznacza, że złotówka w ciągu 4 lat straci prawie połowę wartości. W porównaniu z poprzednimi, i tak skromnymi świętami, na jedzenie chcemy przeznaczyć jeszcze mniej. Ile? Najczęściej planujemy wydać maksymalnie 300-500 złotych - potwierdza to jeden na trzech badanych. Jednocześnie ograniczymy zakupy spożywcze (34%) i będziemy sięgać po przecenione produkty (26%). Tylko 2% Polaków planuje kupić więcej jedzenia niż przed rokiem.

Okazuje się, że ze względu na nowe podejście tradycyjne potrawy mogą “dostać kosza”. Połowa z nas nie przygotuje 12 potraw. Najchętniej zrezygnujemy z galarety wieprzowej (26%), karpia (22%), ryby po grecku (22%), kompotu z suszu (22%) oraz z pasztetu (22%).

Co i dlaczego wyrzucają Polacy

Wyrzucamy jedzenie ponieważ przygotowujemy go za dużo. Ze wszystkich świątecznych potraw najczęściej marnujemy sałatkę jarzynową. Aż 68% Polaków przyznało, że nigdy nie przerabiało jej na nowe danie. Co jeszcze wyrzucamy? W kategorii produktów na pierwszym miejscu znajdują się dodatki do dań głównych np. ziemniaki i makaron (54%). Lekką ręką pozbywamy się także warzyw (40%) i pieczywa (33%). Najrzadziej w koszu lądują mięso (17%) i słodycze (13%). Co ciekawe, to słodycze zostają po świętach najczęściej w Portugalii, Hiszpanii czy Włoszech.

Co zrobić, aby święta były niezmarnowane?

Znając przyczyny marnowania jedzenia w czasie świąt, możemy sięgnąć po sprawdzone rozwiązania, które nie tylko pozwolą zaoszczędzić, ale także pomogą zmniejszyć skalę tego problemu. Przyda się zasada 4P: planuj, przechowuj, przetwarzaj, podziel się.

„W Too Good To Go wierzymy, że nawet małe działania mają olbrzymi wpływ na zmniejszenie skali marnowanego jedzenia. Widzą to również użytkownicy, którzy pobrali naszą aplikację i codziennie ratują dobre jedzenie przed zmarnowaniem. Dlatego nieustannie edukujemy, a jednocześnie zachęcamy do odpowiedniego planowania i kreatywnego wykorzystywania resztek, nie tylko w czasie świąt” - mówi Anna Kurnatowska, Country Director Too Good To Go.

1. Przygotuj listę zakupów: kupuj tylko to, co niezbędne.

2. Efektywnie wykorzystuj zapasy: sprawdź składniki, które masz w domu.

3. Odpowiednie przechowywanie: wydłuż w ten sposób czas przydatności do spożycia.

4. Prawidłowo interpretuj daty przydatności do spożycia: wiele produktów spożywczych jest “Często Dobre Dłużej”. Wykorzystaj swoje zmysły - popatrz, powąchaj i posmakuj, zanim wyrzucisz.

5. Kreatywnie wykorzystuj resztki: przygotowuj z nich nowe potrawy.

6. Kontroluj wielkość porcji: gotuj w ilościach dostosowanych do liczby gości.

7. Priorytet świeżych produktów: sięgaj w pierwszej kolejności po owoce i warzywa.

8. Zamrażanie: wiele potraw można zamrozić i cieszyć się nimi nawet 3 miesiące później.

9. Podziel się: z przyjaciółmi, rodziną, sąsiadami lub zanieś odpowiednio opisane jedzenie do jadłodzielni.


Udostępnij

Zacznij oszczędzać jedzenie już dziś

Nasza aplikacja to największy na świecie marketplace dla nadwyżek żywności. Pomagamy użytkownikom ratować dobrą żywność przed zmarnowaniem, oferując świetny stosunek jakości do ceny produktów z lokalnych sklepów, kawiarnii i restauracji.

KOMUNIKATY PRASOWE

an egg is floating in a glass of water .

KOMUNIKATY PRASOWE21% POLAKÓW WYRZUCA JAJKA W WIELKANOC. MARNOWANIE W ŚWIĘTA? NIE RÓBMY JAJ!

kwiecień 10, 2025

a woman is holding a green box and a cell phone .

KOMUNIKAT PRASOWYBOX TOO GOOD TO GO: NOWE ROZWIĄZANIE NA RATOWANIE JEDZENIA Z DOSTAWĄ

kwiecień 3, 2025

a man is using a cell phone to pay for groceries at a grocery store .

KOMUNIKAT PRASOWYNOWE TEMATYCZNE PACZKI NIESPODZIANKI W AUCHAN

marzec 5, 2025

a woman is holding a bag that says too good to go

KOMUNIKATY PRASOWEWYRZUCAMY 1,6 KG ŚWIĄTECZNEGO JEDZENIA NA OSOBĘ

grudzień 4, 2024

12345
11

Współpracujemy z ponad 175 000 firm, które razem z nami walczą z marnowaniem żywności

ZAREJESTRUJ SWOJĄ FIRMĘ
Too Good To Go Logo

Kariera

Media

Pomoc

Mystore

Download on the Apple App StoreGet it on Google PlayExplore it on AppGallery
Certified B Corporation

Legal

Privacy Policy

Cookie Policy

Terms & Conditions

Contact us

DSA Disclosure

Food Waste Sources

Status

Copyright © Too Good To Go ApS. All Rights Reserved.