Too Good To Go BlogSemaine anti-gaspi alimentaire, astuce #2: organisez une fête des restes !
Vous est-il déjà arrivé d'oublier les restes de la veille et de finir par les jeter 🙋 ?
L'astuce d'aujourd'hui est un classique chez les Food Heroes. Peut-être l'avez-vous déjà entendue, mais elle est trop importante pour ne pas la répéter en cette Semaine anti-gaspi alimentaire : fixez un jour de la semaine pour manger tous vos restes !
Nous en avons tous fait l'expérience. Diverses portions de restes au frigo, mais pas en quantité suffisante pour en faire un nouveau repas complet. Quelques carottes cuites, le reste de salade de la veille. Certains trouvent ça décourageant et préfèrent les oublier. D'autres y voient l'occasion de laisser libre cours à leur créativité et d'en faire un véritable festin. Si vous voulez notre avis, c'est la deuxième solution qui est la plus amusante !
Prenez l'habitude de rassembler vos restes au cours de la semaine et fixez un jour précis pour organiser une véritable fête des restes. Il suffit d'être ouvert à des combinaisons culinaires parfois originales. Une demi portion de ragoût, deux saucisses, une salade fraîche et quelques carottes ? Excellente combinaison ! Une bruschetta avec du pain rassis et les quelques tomates restantes - parfait ! Laissez-vous tenter par de nouvelles combinaisons.
Vous nous inviterez à votre prochaine fête des restes ? On apportera le dessert sauvé dans une pâtisserie du coin ! ;)
UNE SEMAINE SANS GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Voici la deuxième des 7 astuces que nous partagerons tout au long de la semaine. Visitez notre page consacrée à la Semaine anti-gaspi alimentaire et participez avec nous à une semaine entière de réduction du gaspillage alimentaire. Nous y partagerons des conseils et des recettes pour gaspiller un peu moins de nourriture chaque jour. Cliquez sur le bouton « Je participe » de cette page et téléchargez notre livre de recettes zéro gaspi, conçu pour vous aider à préparer plus facilement des repas anti-gaspi cette semaine (toutes celles qui suivront).
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