Too Good To Go Blog Semaine anti-gaspi alimentaire, astuce #3: une cuisine bien organisée

Un cuisine bien organisée et ordonnée présente de nombreux avantages. Il vous arrive aussi souvent d'aller au magasin et de vous rendre compte que vous ne savez plus ce que vous avez encore sous la main à la maison ? Nous vous livrons ci-dessous quelques-unes de nos meilleures conseils.

CINQ BONS CONSEILS POUR UNE CUISINE ORGANISÉE

1. Placez les aliments que vous utilisez souvent à un endroit fixe dans le frigo. De cette façon, vous pouvez garder une trace de ce que vous avez et voir immédiatement quand la date de de consommation approche.

2. Gardez un espace libre dans le frigo pour les aliments qui doivent être consommés rapidement. Il peut s'agir d'un compartiment à l'étage inférieur, par exemple, sur lequel vous apposerez l'étiquette « mange-moi d'abord ». Avant de commencer à cuisiner, regardez ce qu'il y a dedans et partez de cet ingrédient pour cusiner le repas du soir.

3. Conservez les produits secs tels que les pâtes, la farine, les flocons d'avoine et les céréales dans des bocaux transparents et hermétiques. Vous saurez ainsi exactement ce qu'il vous reste. Étiquetez les bocaux, surtout ceux contenant de la farine, pour ne pas oublier ce qu'ils contiennent.

4. Congelez les aliments que vous savez ne pas pouvoir consommer à temps. N'oubliez pas d'étiqueter les boîtes ou sachets de congélation pour savoir ce qu'ils contiennent et quand vous les avez congelés. (Pour tout savoir sur la congélation, rendez-vous ce vendredi !)

5. Prenez l'habitude de laisser refroidir rapidement les restes et de les conserver au frigo. De cette façon, vous vous assurez qu'ils resteront consommables plus longtemps !

Cela peut paraître beaucoup à mettre en place, mais une fois que vous aurez adopté une organisation qui vous convient, il vous sera très facile de vous y tenir. Un petit effort aujourd'hui vous permettra d'économiser beaucoup de temps, de frustration et d'argent plus tard et vous aidera également à éviter le gaspillage alimentaire.

UNE SEMAINE SANS GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Voici la troisième des 7 astuces que nous partagerons tout au long de la semaine. Visitez notre page consacrée à la Semaine anti-gaspi alimentaire et participez avec nous à une semaine entière de réduction du gaspillage alimentaire. Nous y partagerons des conseils et des recettes pour gaspiller un peu moins de nourriture chaque jour. Cliquez sur le bouton « Je participe » de cette page et téléchargez notre livre de recettes zéro gaspi, conçu pour vous aider à préparer plus facilement des repas anti-gaspi cette semaine (toutes celles qui suivront).

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