GUIA PARA UM NATAL SEM DESPERDÍCIO ALIMENTARGUIA PARA UM NATAL SEM DESPERDÍCIO ALIMENTAR

Não há dúvida de que a comida é uma das protagonistas do Natal. Infelizmente, muita acaba por ser desperdiçada durante a época festiva. E se já sabemos que por ano as famílias portuguesas desperdiçam 324 mil toneladas de comida, seguramente que será durante as épocas festivas que grande parte desse desperdício alimentar ocorre. O velho ditado “mais vale sobrar que faltar” só é válido se acompanhado de uma postura de conservação, partilha e aproveitamento.

Na tentativa de nos alertar para esta consequência, e para relembrar que está nas nossas mãos o poder de minimizar o problema e o impacto, a Too Good To Go preparou-nos um guia com várias dicas para implementarmos um conceito que é, por si só, o truque mais eficaz para uma redução de desperdício alimentar, imediata.

No site da Too Good To Go, a marca apresenta-nos várias sugestões para combater o desperdício alimentar antes, durante e depois do Natal. Um verdadeiro Guia para que as famílias portuguesas possam ter um Natal com menos desperdício alimentar.

Tudo tem como base 3 princípios essenciais, que se tornam também o foco da mensagem de Natal da Too Good To Go - Partilhar, Congelar, Aproveitar.

Consulte o Guia Para Um Natal Sem Desperdício Alimentar da Too Good To Go e comece já a Partilhar, Congelar, Aproveitar.

Também no instagram da Too Good To Go pode encontrar, diariamente, dicas e truques para o ajudar a colocar em prática estes 3 princípios base - Partilhar, Congelar, Aproveitar. Pequenos passos e mudanças de comportamento que nos podem ajudar a evitar o desperdício de alimentos, economizar dinheiro e preservar o planeta.

E, lembre-se que pode sempre utilizar a aplicação Too Good To Go para salvar comida do desperdício ao adquirir, a preços mais acessíveis, refeições de variados estabelecimentos - restaurantes, hotéis, supermercados, mercearias, pastelarias, entre outros - excedentes alimentares que simplesmente não foram vendidos dentro do horário de expediente. E assim, com apenas alguns cliques ajudar a preservar o meio ambiente, reduzindo o desperdício alimentar e as emissões de CO2.

"Reduzir o desperdício alimentar é uma das coisas mais importantes que podemos fazer para reverter o aquecimento global". Chad Frischmann, Reconhecido Ambientalista

Factos Relevantes Sobre Desperdício Alimentar

Segundo o PERDA estima-se que por ano, os portugueses deitam para o lixo um milhão de toneladas de alimentos, em média 132 quilos de comida por ano, por pessoa. Sendo que as famílias desperdiçam 324 mil toneladas. Apesar de estes já serem números antigos, o cenário actual não deverá ser muito diferente, mas este é um número que podemos, juntos, combater.

Segundo a FAO, um terço de toda a produção alimentar humana é desperdício. Na Europa, cerca de 88 milhões de toneladas de alimentos são desaproveitados anualmente, com um custo associado de 143 biliões de euros. Em Portugal, 1 milhão de toneladas de alimentos são deitados para o lixo, o que levou à publicação de um conjunto de medidas no âmbito da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar.

O desperdício alimentar é responsável por uma emissão de gases de efeito estufa equivalente à emitida pela rede global de transportes terrestres. Ainda segundo a FAO, se o Desperdício Alimentar Mundial fosse um país, seria o terceiro maior emissor destes gases, logo a seguir à China e aos Estados Unidos, contribuindo para o aquecimento global. Este é, portanto, um desafio que é de todos, desde o produtor ao consumidor.

Uma das metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas para 2030 é reduzir para metade o desperdício de alimentos per capita a nível do retalho e do consumidor, e reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e de abastecimento.