Too Good To Go Blog¿YOGUR OLVIDADO? NO TE PREOCUPES, AÚN PUEDES DISFRUTARLO DESPUÉS DE SU FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

¿QUÉ ES EXACTAMENTE LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE?

Es fácil confundir la fecha de consumo preferente con la fecha de caducidad en alimentos como el yogur, pero estas fechas no significan lo mismo. La fecha de consumo preferente hace referencia a la calidad del producto, no a su seguridad, de manera que indica hasta cuándo el yogur conserva su sabor y textura óptimos. A diferencia de la fecha de caducidad —que sí marca un límite para el consumo seguro—, la fecha de consumo preferente permite una mayor flexibilidad.

el yogur no entiende de fechas, sino de sabor

¿Ha pasado la fecha de consumo preferente de ese yogur que tenías en la nevera? ¡No pasa nada! Si está sin abrir y lo has guardado bien, siguiendo las recomendaciones del fabricante, aún podrás disfrutarlo. Eso sí, consérvalo siempre en la nevera y, una vez abierto, mantenlo bien cerrado para que se conserve fresco el mayor tiempo posible.

CONFÍA EN TUS SENTIDOS: MIRA, HUELE Y PRUEBA ANTES DE DESPERDICIAR TU YOGUR

¿No estás seguro de si tu yogur sigue estando en buen estado? Primero, échale un vistazo: si ves moho, mejor no arriesgarse. Que haya un poco de líquido separado es normal, pero si hay demasiado, podría ser señal de que el yogur ya no está en su mejor momento. Después, huélelo: debe oler fresco y un pelín ácido. Si el olor es desagradable, lo más seguro será desecharlo. Y por último, pruébalo: si el sabor te convence y no resulta demasiado ácido, ¡adelante, a disfrutarlo!

REDUCE EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS Y MARCA LA DIFERENCIA

Entender las fechas de consumo preferente puede ayudarte a evitar el desperdicio innecesario de alimentos. En Europa, la confusión sobre el etiquetado de fechas provoca alrededor del 10 % del desperdicio alimentario en los hogares (EC, 2018). Como las fechas de consumo preferente solo indican frescura y no seguridad alimentaria, te animamos a confiar en tus sentidos antes de desechar alimentos que aún pueden disfrutarse. Al reducir el desperdicio de alimentos, no solo ahorras dinero aprovechando al máximo lo que compras, sino que también contribuyes a evitar emisiones de CO2e y el desperdicio de recursos tan valiosos como el agua y la tierra. Cuidar del planeta es cosa de todos, y cada pequeño gesto puede marcar una diferencia.

QUE NO SE TE ESCAPE NI UNA CUCHARADA: ¡DISFRUTA DE TU YOGUR!

Para disfrutar de tu yogur durante más tiempo, puedes congelarlo para más adelante o transformarlo en algo delicioso: desde salsas cremosas y batidos refrescantes, ¡hasta un pan naan casero! Así lo aprovechas al máximo y no se desperdicia ni una cucharada. Descubre más ideas, trucos y recetas para evitar el desperdicio de comida en nuestras redes sociales:

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Busca nuestra etiqueta 'Mira-Huele-Prueba' en el yogur y otros productos con fecha de consumo preferente en tu supermercado. Esta etiqueta nos recuerda que muchos alimentos, incluido el yogur, pueden seguir estando en buen estado incluso después de esa fecha. ¡Confía en tus sentidos antes de tirarlos!

Si trabajas en una empresa que estaría interesada en unirse a nuestra misión de reducir el desperdicio de alimentos, entra en toogoodtogo.com/es/look-smell-taste y descubre cómo colaborar.

Juntos podemos lograr un impacto real y positivo en el planeta, cucharada a cucharada.